Цзи Цзянь Хун Ча (Пурпурні вістря)

Особливий червоний чай – виготовлений із пурпурових пагонів з високим вмістом антоціанів. Відрізняється затишним ароматом з хлібною ноткою, соковитим смаком і потужними антиоксидантними властивостями.

Історія чаю

Цзи Цзянь Хун Ча або Пурпурові вістря (紫尖红茶) – ароматний червоний чай, для виготовлення якого використовували рідкісну сировину, листя та бруньки фіолетового (пурпурового) відтінку.

Зазвичай чайні пагони світло-зеленого кольору. Але зрідка зустрічаються пурпурові, забарвлення зумовлене підвищеною концентрацією рослинних пігментів антоціанів. Вони ж надають фіолетового відтінку деяким плодам і ягодам, наприклад, чорниці. Пурпурне листя з'являється на дикорослих деревах. Концентрація антоціанів у таких рослинах у 50-100 разів перевищує звичайні різновиди.

Фіолетовий чай відомий здавна, згадки про нього зустрічаються ще в творах Лу Юя. З недавнього часу інтерес до цих сортів зріс, адже чаї з фіолетової сировини відрізняються не лише оригінальним смаком, а й ще лікувальним потенціалом. Насамперед потужними антиоксидантними властивостями.

Стандарт збору фіолетової сировини – брунька та лист. Як правило, із нього виготовляють Шен пуери Цзи Цзянь (紫尖). Пурпуровий червоний чай Хун Ча Цзи Цзянь – справжня рідкість.

Властивості чаю

Як належить якісному червоному чаю, Цзи Цзянь Хун Ча врівноважує, зігріває, м'яко бадьорить, проганяє сонливість, оновлює сили, покращує роботу мозку, концентрацію та настрій.

Однією з основних особливостей пурпурового чаю є високий вміст антиоксидантів. Завдяки цьому напій:

• зміцнює імунітет;
• служить для профілактики атеросклерозу, розвитку пухлин;
• нормалізує артеріальний тиск;
• уповільнює старіння організму на клітинному рівні;
• нормалізує травлення, прискорює розщеплення жирів.

Замовити червоний чай Цзи Цзянь Хун Ча (Пурпурні вістря) в інтернет-магазині The Tea можна 50-грамовою порцією з доставкою по Україні.