Цяо Му Шай Хун (червоний чай з великих дерев)

Неймовірно смачний червоний чай з листя старих дерев, висушених на сонці. В ароматі — фруктова солодкість, у настої — легка гіркуватість апельсинової цедри. На відміну від сортів, які прогрівають на вогні, з часом зберігання він не тільки не втрачає, а й покращує свій смак.

Історія чаю

Цяо Му Шай Хун (乔木晒红) — цікавий червоний чай, якість якого перевищує його ціну. У назві зашифровано декілька характеристик:

• Цяо Му (乔木) означає, що сорт виготовлений із листя високих старих дерев Юньнані. Рослини відрізняються морозостійкістю, соковитою сировиною та високим вмістом корисних речовин. Дерева Цяо Му, на відміну від культивованих низьких дерев Сяо Цяо Му і чагарникових Гуань Му, є дикорослими, тому такий збір цінується вище.
• Шай Хун (晒红) означає процес сушіння (фіксації) на сонці. Більшість сортів на фінальному етапі запікають при високих температурах. Шай Хуни, так звані «сонячні» сорти, виходять більш ароматними та стійкими до тривалого зберігання. З роками вони стають ще смачнішими, подібно до якісного пуеру.

Властивості чаю

Соковитий ароматний чай п'ється легко та із задоволенням.

Цяо Му Шай Хун — чудовий вибір для щоденного чаювання. М'яко бадьорить, зігріває тіло, прояснює думки та покращує настрій.

Якісний червоний чай із сировини старих дикорослих дерев багатий на вітаміни, мікроелементи, поліфеноли та амінокислоти. Завдяки високій концентрації цінних речовин зміцнює імунітет, оздоровлює судини, сприяє виведенню токсинів з організму. Корисний для серця, врівноважує нервову систему, знімає тяжкість у шлунку після жирної їжі.

Пропонуємо замовити Цяо Му Шай Хун (червоний чай з великих дерев) 50-грамовою порцією з доставкою по Україні. Сорт невимогливий у заварюванні й тішить будь-якої пори року.

Рекомендація

Заварюйте у прогрітому посуді. Насиченість настою можна змінювати співвідношенням води й чаю, а також часом настоювання. Не бійтеся експериментувати!