Цейлон Хун Ча
- 50 г
Регіон
Юньнань
|
Врожай
весна 2021
|
|
Вид
|
|
Форма
Розсипний
|
Цейлонський червоний чай відмінної якості, догрітий в Китаї зі шкіркою бергамота. Незвичайний, ароматний сорт з приємною кислинкою. Можна заварювати китайським або європейським методом. Чаювання зігріє, зніме емоційне напруження, оновить сили.
Історія чаю
Цейлон Сян Хун Ча (锡兰 香 红茶) - ароматний чай з натуральною ароматизацією. Дозволяє знайти компроміс між китайськими та європейськими чайними традиціями. Добре заварюється протоками, але можна просто настоювати. Краще довірити задачу скляному заварнику.
Цей сорт порадує ціною і принесе задоволення шанувальникам насиченого цейлонського чаю. Чудово підійде на кожен день, для обідніх перерв в офісі і затишних вечорів у колі близьких.
Властивості чаю
Затишний, яскравий, святковий. Зігріває, знімає емоційну напругу, освіжає сили, підживлює втомлений мозок. Позбавляє від тяжкості в шлунку після жирної їжі, допомагає при головному болі і похміллі. Корисний для травлення і обміну речовин.
Рекомендація
Китайський червоний чай можна заварювати протоками або європейським методом – настоюванням. Але не залишайте його в заварнику надовго, інакше почне гірчити. Спробуйте пити без цукру, як роблять в Піднебесній. Такі сорти відмінно поєднуються з м'ясними закусками, сирами і десертами.
Щільно скручене туге листя забарвлюють настій у рубіновий відтінок. Аромат соковитий, з нотами цитрусових і ванілі. У чаї переливається мускатна солодкість, притаманна якісним червоним сортам, приємна кислинка бергамота, легка терпкість і щіпка перчинки. Залишає в'язкий солодкуватий післясмак з ягідними відгомонами.
Перезаварити Сян Хун Ча складно. Навіть дуже міцний настій з горобиновою терпкістю зберігає багатство смаку і п'ється із задоволенням. Можна пити з десертами, м'ясними і сирними закусками.
Аромат - словно большой, холеный, шелковый плащ волшебника. На нём вышиты слоны, солнце, луна, звезды и знак анархии. Вкус - сам волшебник, стеснительный, сдавленный силой гравитации не родной планеты. Запаха больше, чем вкуса. Но это не проблема. Это спецификация. Когда у меня нет возможности работать проливом, но мне просто необходимо сделать 1.5 литра чернухи на 2-часовую ночную партию за компьютером, то знаю, что я буду заваривать.
