Те Цзи Цзінь Цзюнь Мей «Золоті брови скакуна» (вища якість)
- 50 г
Регіон
Уїшань
|
Врожай
2023 рік
|
|
Вид
|
Підбірки
ТОП 20
,
Преміум
| ||
|
Вид червоного чаю
Цзінь Цзюнь Мей
|
Форма
Розсипний
|
Бренд
TheTea
|
Спосіб заварювання
|
Якщо ви у пошуках вишуканого і смачного червоного сорту для релаксу, спробуйте цей. Те Цзи Цзінь Цзюнь Мей вищої якості сподобається навіть найвибагливішим чаєманам та гурманам зі стажем. У 50 грамах близько 7 тисяч ніжних золотистих бруньок - справжній чайний скарб!
Історія чаю
Червоний чай Те Цзи Цзінь Цзюнь Мей (Золоті брови) відносно молодий. З'явився у 2005 році завдяки майстру, який протестував технологію сяочжунів на більш якісній сировині. Виготовляється з молодих весняних бруньок, зібраних в горах Уі, там, де народжується знаменитий Да Хун Пао.
Сорту відразу пророкували велике майбутнє. Недарма «Цзюнь» в назві означає скакуна-переможця, а «Мей» - ієрогліф, що позначає брови в сенсі довгих років життя. «Те Цзи» - вищий сорт.
Всього кілька років знадобилося чаю-початківцю, щоб завоювати визнання найтонших фанатів чаювання. Зараз це зірка першої величини, один з кращих червоних сортів Китаю. Ще й досить рідкісний.
5 років тому був шалено дорогим, навіть для китайців. Сьогодні попит також перевищує пропозицію. У 100 грамах чаю близько 14 тисяч крихітних бруньок, дбайливо підв'ялених, скручених і висушених.
Властивості чаю
Ідеальний варіант для релаксуючих чаювань у другій половині дня, затишних хвилин в прохолодну та дощову погоду, спокійного вечора або душевних бесід у колі друзів. Знімає емоційну напругу, допомагає забути переживання, надихає і відновлює сили. Огортає відчуттям безтурботності, як м'яким пледом.
Знімає головний біль, очищає кров, зміцнює імунітет, корисний для травлення і серця.
Рекомендація
Китайський червоний чай можна заварювати протоками або європейським методом – настоюванням. Але не залишайте його в заварнику надовго, інакше почне гірчити. Спробуйте пити без цукру, як роблять в Піднебесній. Такі сорти відмінно поєднуються з м'ясними закусками, сирами і десертами.
Через велику кількість пухнастих бруньок в сухому вигляді чай нагадує золоту стружку. Пахне яскраво, з квітково-ягідними та димними акордами. Готовий настій вишуканий і соковитий, з цілою симфонією дзвінких нот - можна розгадати натяки на горіхову шкірку, бісквіт, мед, мускат, чорнослив, квіти і прянощі.
Теплий, шовковистий, з легкою журавлинною кислинкою. Грає новими тонами від проливу до проливу, залишає освіжаючий подих післясмаку.
Нихао. ТЕ ТЗИ Цзинь цзюнь мэй (золотые брови) легко пьется, мягкий, весенние бархатные почки очень красивые можно наслаждаться одним видом этого чайного напитка вдыхая аромат карамели, миндаля. Получая во вкусе разные с каждым проливом ноты весенний мелодии. Пить его хочется каждый день. Из года в год покупая чай, на протяжении многих лет можно услышать его красивую песню, доносящуюся из далекого древнего Китая. Обнимая тебя своим теплом, в любую погоду, и в радость, и в горе чтобы не случилось он должен быть всегда с тобой даря тебе чувства спокойствия, расслабленности и вдумчивости открывая свои секреты на протяжении многих глотков, цвет этого настоя может меняться от персикового желтоватого до темно рубинового от пролива к проливу. Унося тебя ветром в Китайский южный город Уишань. Спасибо большое вам TAE – TEA за волшебный чай.
