Шоу Мей (пресований білий чай)

Білий чай відрізняється слабкою ферментацією та мінімальною обробкою. Завдяки цьому залишається концентратом антиоксидантів і тішить витонченим смаком. Порційний формат в акуратних саше дозволить заварювати Шоу Мей навіть в офісі чи подорожі.

Історія чаю

Шоу Мей або Брови Старця (Брови Довголіття) – один із сортів китайського білого чаю. Його виготовляють у провінції Фуцзянь, де кущі вирощують на високогірних плантаціях.

Для Шоу Мей використовують соковите цілісне листя і ворсисті бруньки. Сировину збирають не ранньою весною, а ближче до травня. Тіпси встигають зміцніти, ввібрати сонце і потемніти. У процесі обробки сировину злегка підсушують на сонці та «запечатують» аромат легким прогріванням у печі. Чай окислюється лише на 5-7%, зберігає натуральний смак та користь.

Якщо ви ще не дегустували білий чай, рекомендуємо купити Шоу Мей у формі квадратиків, упакованих у саше. Його зручно заварювати вдома, в офісі чи подорожі.

Властивості чаю

Білий чай у Піднебесній давно вважають цілющим. Слабка ферментація з мінімальним впливом при обробці дозволяє зберегти у чайному листі високу концентрацію вітамінів, мікроелементів, антиоксидантів.

Шоу Мей нормалізує обмін речовин, покращує травлення і роботу кишечника, виводить з організму токсини, що накопичилися, зміцнює зубну емаль. Завдяки антиоксидантам уповільнює старіння на клітинному рівні, освіжає колір обличчя, розгладжує дрібні зморшки. Недарма екстракт білого чаю вважається цінним компонентом доглядових засобів для обличчя.

Замовити білий чай Шоу Мей (Брові Старця) у порційному пакуванні можна поштучно.

Рекомендація

Заварюйте м'якою питною водою, так смак чаю розкриється краще.