Пуер Хун Ча
- 50 г
Регіон
Юньнань
|
Врожай
2019 рік
|
|
Вид
| ||
|
Вид пуеру
Шу Пуер (чорний)
|
Форма
Млинець
|
Вік чаю
до 3-х років
|
Незвичайний червоний сорт – виготовлений з сировини садів Буланшань, яку традиційно використовують для пуерів. Завдяки делікатному прогріванню аромат чаю стає яскравим, а в смаку з'являються затишні відтінки теплої хлібної скориночки.
Історія чаю
Червоний чай з садів Буланшань (Сишуаньбанна). Його особливість в сировині – зазвичай таке листя з бруньками використовують для виготовлення пуерів. Тому смак і аромат відрізняється від класичних Дяньхунів.
Відносно дрібні чаїнки з золотистими бруньками весняного збору спресовані в акуратний млинець помірної ферментації. Чай з яскравим, незабутнім характером.
Властивості чаю
Тонізуючий чай – допомагає зібратися з думками, відсторонитися від суєти, відчути внутрішню рівновагу. Зігріє, підбадьорить, прожене сонливість і втому.
Пийте, щоб поліпшити настрій, зміцнити імунітет, зняти важкість у шлунку після жирної їжі.
Рекомендація
Китайський червоний чай можна заварювати протоками або європейським методом – настоюванням. Але не залишайте його в заварнику надовго, інакше почне гірчити. Спробуйте пити без цукру, як роблять в Піднебесній. Такі сорти відмінно поєднуються з м'ясними закусками, сирами і десертами.
Настій бурштинового відтінку, в ароматі нотки теплої хлібної скориночки, горіхів і меду. Смак щільний, маслянистий, абсолютно без терпкості, з приємним ванільним відтінком.
Можна заварювати протоками або настоюванням, прекрасно зберігає смак.
Аромат ледве близький до шен пуерів, дяньхунів, смак також аналогічний дяньхуну, не грубий, м'який, солодкий, зовсім трохи ванільний і фруктовий.
Неожиданный вкус — очень похож на индийский чай, скажем, на Ассам. Чуть ли не идентичен.
