Османтус

У османтуса смак з соковитими нотками стиглого абрикоса, персика та квітів. Заварюйте його протоками, витримуйте, додавайте сонячні квітки в заварник з іншим чаєм – корисні властивості зберігаються при будь-якому способі приготування.

Історія чаю

Чай з османтусом в Китаї називають Гуй Хуа Ча (桂花 茶).  Його заварюють окремо або додають в чай-основу - зазвичай це зелені, червоні сорти і улун. Наприклад, в провінції Фуцзянь можна купити Те Гуань Інь з цими квітками. Напій набуває додаткових корисних властивостей.

Османтус - що за квітка

Іноді кажуть, що квіти османтуса - це квіти коричного дерева. Плутанина виникла через те, що Гуй Хуа в перекладі з китайської означає «квіти кориці». Насправді це різні рослини.

Османтус запашний, з якого роблять найкорисніший напій, належить до сімейства маслинових, його батьківщина - Китай. З давніх часів місцеві жителі збирають квітки, потім сушать їх, щоб використовувати в народній медицині та кулінарії. В Україні зустрічаються інші назви: osmanthus чай, чайна олива, запашна маслина.

Властивості чаю

Якщо регулярно пити ароматний трав'яний чай, османтус буде підтримувати організм в тонусі і служити профілактикою ряду недуг.

Основні корисні властивості:

• Заряджає енергією і бадьорістю.
• Покращує настрій, підтримує сили, особливо в період холодів та авітомінозу.
• Прискорює одужання при застудах.
• Корисний як допоміжний засіб при кашлі.
• Оздоровлює органи травлення і печінку.
• Виводить з тіла токсини.
• Має антисклеротичну дію.
• Містить антиоксиданти, за рахунок чого омолоджує шкіру.

Ефірна олія османтусу використовується в косметології.  Настоєм можна протирати обличчя - зволожує і розгладжує зморшки не гірше дорогих тоніків.

Втома, сонливість, занепад сил і головні болі - допоможе османтус, чай купити можна для оздоровлюючих сімейних чаювань.  Але зверніть увагу, його не рекомендується пити маленьким дітям, вагітним і годуючим жінкам.

Рекомендація

Заварюйте з розрахунку чайна ложка на 250 мл води. Заливати водою 80-90 °С  і витримувати від 2-х хвилин. Можна готувати методом коротких проток або додавати до інших чаїв за смаком.