Дикоростучий червоний чай
野生红茶
JK-0860-50
є в наявності
484 ₴
Доставка
Оплата
Відправимо
Цей чай – справжнє втілення природної енергії, насиченої свіжим гірським повітрям Юньдэ. Завдяки сушінню на сонці (晒红), він зберіг природну солодкість і багатошаровість смаку. В ароматі – тонкі нотки стиглих фруктів, квітів і легка кислинка, а настій більш легкий, але глибокий, із тривалим солодкуватим післясмаком. Це чай для тих, хто цінує природність, вишуканість і багатогранність смакових відтінків.
Походження
Основні
Заварювання
Походження
Регіон
Юньнань
Врожай
2024 рік
Основні
Підбірки
ТОП 20
Аромат
яскравий, з нотами меду, ягід і спецій
Смак
солодкуватий, гармонійний, з відтінками ягід і фруктів, легкою кислинкою та пряними нюансами
Післясмак
тривалий, солодкуватий, з вираженими ягідними нотами
Колір настою
Темно-червоного кольору
Форма
Розсипний
Вік чаю
до 3-х років
Бренд
TheTea
Як заварювати?
Червоний чай з листя дикорослих дерев. Сильний, насичений, з потужним потенціалом. Відрізняється високим вмістом алкалоїдів і поліфенолів.
Дянь Хуни називають червоним прапором провінції Юньнань. Це червоні (для європейців - чорні) чаї. Е Шен Хун Ча - один із сортів, які виготовляють з сировини дикорослих кущів, технології більше 70 років. Для європейців він зрозуміліший за пуер, підходить на кожен день і для особливих випадків.
Пийте цей чай повільно. Він розкривається поступово, наповнює відчуттям легкості, радості і комфорту. Після чаювання відчувається бадьорість і внутрішня впевненість. У прохолодну погоду зігріває зсередини. Корисний для зубної емалі, освіжає порожнину рота, знімає головний біль, покращує травлення.
Китайський червоний чай можна заварювати протоками або європейським методом – настоюванням. Але не залишайте його в заварнику надовго, інакше почне гірчити. Спробуйте пити без цукру, як роблять в Піднебесній. Такі сорти відмінно поєднуються з м'ясними закусками, сирами і десертами.
У весняному зборі шикарні бруньки - жирненькі, соковиті і акуратні. Листя скручене у темні джгутики. Сухий чай пахне яскраво і пряно. Колір класичний для цієї групи чаїв, червоний, майже рубіновий. Аромат медовий, теплий. У смаку пікантна нотка «хлібної скориночки», що зазвичай притаманне ісинським сортам. Післясмак квітковий, затяжний і солодкуватий навіть якщо пити без цукру.
Перевага китайських Дянь Хунів у тому, що вони відмінно поєднуються з європейською чайної традицією. Можна пити з молоком і будь-якими десертами.
Для меня это самый вкусный красный чай. А перепробовал довольно много вариантов. Крайне рекомендую пить проливами. Но можно и настаивать. При перезаваривании баланс сохраняется. Ничего плохого не начинает выпирать.
Багатий ароматами, солодкий, фруктовий, темний виноград, карамель, нотки улунів, гунфухунів, шенів, солодкої випічки, заварний хліб, родзинки. Смак відповідний, близький до цзинь цзюнь мей і фен хуан дань цун.
4.8
6