Нефритова роса з Енші

Історія чаю

Цей весняний зелений чай походить з гірських районів Еньши, провінції Хубей. Він виготовлений за традиційною технологією обробки «玉露» (Юй Лу) — тонколистного чаю з високою концентрацією аромату та природною солодкістю. Чай зібрано з високогірних плантацій під час ранньої весни, що забезпечує йому багатий аромат і м’який смак.

Властивості чаю

Чай виглядає витончено — рівномірні тонкі листочки, скручені в довгі прямі нитки, з вираженим смарагдовим блиском. В процесі заварювання розкривається його характерний весняний аромат — квітковий, свіжий, з відтінками польових трав і легкої парової нотки. Настій — прозорий, з м’яким світло-зеленим відтінком, а післясмак — тривалий і солодкуватий.

Рекомендація

Рекомендується заварювати цей чай у скляному або фарфоровому посуді водою температурою 75–80°C, щоб максимально розкрити ніжний аромат і не спалити тонкий лист. Ідеально підходить для ранкових годин або як легке післяобіднє чаювання.