Лунцзин Преміум

Елітний зелений чай – завжди цінується вище звичайних сортів. Виготовляється з ніжної сировини вручну. У Китаї Лунцзин традиційно подають шановним гостям. Ним пригощали Річарда Ніксона і королеву Єлизавету.

Історія чаю

Сорт відзначений титулом «Знаменитий китайський чай». У Піднебесній ним пишаються і підносять важливим гостям. 

Весняний Лунцзин, зібраний до сезону «хлібних дощів», найбільш смачний і корисний. Виготовляють його тільки вручну. З пагонів зривають верхівку, бруньку і два листка. Сировину сушать, сортують, вручну обсмажують в котлах. Кожну чаїнку майстер притискає до розпеченої поверхні, щоб «запечатати» смак і надати листю оригінальну форму соснових голок.

Колодязь Дракона з провінції Чжецзян вважається еталонним, його виготовляють невеликими партіями. Частину збору щороку відправляють до державного резерву для почесних замовників.

Властивості чаю

Знімає втому, відновлює сили, тонізує. Покращує роботу мозку, пам'ять і концентрацію. Китайці кажуть, що після якісного Лунцзина відчуваєш подих гармонії.

Здавна Лунцзин пили імператори. За кількістю вітаміну С він випереджає інші зелені сорти. Діє як потужний антиоксидант, очищаючи організм і сповільнюючи старіння клітин. Корисний для імунітету, травлення, печінки.

Рекомендація

Китайські зелені сорти відрізняються оригінальною формою чаїнок. Щоб побачити, як красиво вони розкриваються, заварюйте чай у прозорому посуді. Для сортів з великим листям, наприклад, Тай Пін Хоу Куй, краще вибирати просторий заварник. Не заливайте чай окропом і не перетримуйте, інакше з'явиться гіркота.