Лао Сун Сяо Чжун

Уішанський червоний чай категорії Сяо Чжун. Виготовлений з сировини лісів, які межують із заповідною зоною Тунмугуань. Завдяки технології тривалого копчення на соснових дровах просочений приємним хвойно-смолистим ароматом.

Історія чаю

Стара Сосна - Рідкісний Сорт - червоний чай з категорії Сяо Чжун. Європейцям він знайом під назвою Лапсанг Сушонг, тонізуючий сорт, який обожнював Уїнстон Черчілль.

Чай виготовляють в Уїшані з XV століття. Особливість технології в тривалому копченні сировини на соснових дровах. Темно-коричневі джгутики чаїнок просочуються ароматом «Смоляка» і набувають смак, що запам'ятовується, від якого без розуму фанати цього оригінального сорту.

Лао Сяо Чжун невибагливий в приготуванні, можна заварювати протоками або настоюванням.

Властивості чаю

М'яко вирівнює емоційний фон, дарує відчуття рівноваги і легкості. Однаково гарний вранці, щоб підбадьоритися, в обід, щоб оновити сили, і ввечері, щоб відпочити та поговорити з друзями.

Зміцнює імунітет, особливо корисний в період холодів і застуд. Зігріває, підтримуючи «внутрішній вогонь», нормалізує травлення та обмін речовин, прискорює спалювання жирів.

Рекомендація

Китайський червоний чай можна заварювати протоками або європейським методом – настоюванням. Але не залишайте його в заварнику надовго, інакше почне гірчити.  Спробуйте пити без цукру, як роблять в Піднебесній. Такі сорти відмінно поєднуються з м'ясними закусками, сирами і десертами.