Хун Бі Ло
- 50 г
Регіон
Юньнань
|
Врожай
2023 рік
|
|
Вид
| ||
|
Вид червоного чаю
Дянь Хун
|
Форма
  |
Бренд
TheTea
|
Витончений Дянь Хун Бі Ло - один з кращих червоних сортів Юньнані. Мініатюрні скручені чаїнки нагадують крихітні спіралі. Чай насичений, ароматний і тонізуючий.
Історія чаю
Дянь Хун Бі Ло - не просто червоний чай, а один з кращих сортів. Вирощується на плантаціях провінції Юньнань, при зборі зривають бруньку з парою верхніх досить великих листочків. Потім сировину обробляють і скручують особливим чином, виходять такі оригінальні спіралеподібні завитки-равлики.
Бруньки (тіпси) Дянь Хун Бі Ло покриті ледь помітним білим пушком, який поетично називають «бай хоа», тобто «біла вія». Звідси і характеристика чаю - червоний байховий з типсами.
Властивості чаю
Зігріває холодними вечорами, освіжає в спеку, дарує бадьорість і позбавляє від негативної енергії. Чудово очищає організм і благотворно позначається на травній системі. Підійде як добавки при дієті для схуднення, завдяки солодкому післясмак цей чай можна спокійно пити без цукру.
Рекомендація
Китайський червоний чай можна заварювати протоками або європейським методом – настоюванням. Але не залишайте його в заварнику надовго, інакше почне гірчити. Спробуйте пити без цукру, як роблять в Піднебесній. Такі сорти відмінно поєднуються з м'ясними закусками, сирами і десертами.
Суха заварка темно-зеленого кольору з мідними і бронзовими вкрапленнями. Настій шикарного кольору, в залежності від міцності буде золотисто-бурштиновим або насичено-коньячним. Аромат складний, багатогранний, чудова запашна суміш ніжних екзотичних квітів, сухого листя, меду і сухофруктів. Смак багатий і яскравий, з легкою деревної терпкістю, дуже гармонійною кислинкою і приємним солодкуватим присмаком.
