Гайвань "Журавель піднесення"

• Висота: 11,0 см
• Діаметр: 11,5 см
• Вага без блюдця: 291 г
• Вага з блюдцем: 433 г
• Повний об’єм: 270 мл
• Комфортний робочий об’єм: 250 мл

Класична гайвань «Журавель піднесення» для чайної церемонії. Виготовлена з кераміки, покрита глазур’ю з ефектом яобянь, завдяки якому кожна гайвань має унікальний візерунок і відтінки. Орнамент нанесений аплікацією. Підходить для будь-яких сортів чаю.

У китайській культурі журавель символізує щастя, процвітання, мудрість і духовне піднесення. Під час чаювання з журавлем загадайте бажання — і воно неодмінно здійсниться!

Витончена керамічна гайвань водночас легка й міцна: вона чудово зберігає тепло, допомагає чаю повністю розкрити аромат і смак, додаючи гармонії у вашу чайну церемонію.

Як вибрати гайвань

У традиції вважається, що гайвань — це Чаша Трьох Основ: блюдце символізує Землю (стабільність), кришка — Небо (духовність), чаша — Людину (місце зустрічі земного й небесного через чай). Обираючи гайвань, звертайте увагу на практичність, зручність і безпечні матеріали — саме це визначає комфорт заварювання.

1) Призначення та об’єм

• Для щоденного заварювання: універсальний вибір — комфортний об’єм 120–170 мл (для 1–3 осіб).
• Для дегустацій і тестів: 90–120 мл — зручніше контролювати смак по проливах та економити чайне листя.
• Для компанії: 170–200+ мл — коли за столом 3–5 осіб і потрібно більше настою за раз.

2) Матеріал і товщина стінок

• Кераміка/фарфор із гладкою внутрішньою глазур’ю: універсально для більшості чаїв; легко миється, не вбирає аромати.
• Товщина: тонкі стінки швидше віддають тепло (підходять для ніжних зелених і білих чаїв), товстіші довше утримують температуру (добре для улунів і пуерів).
• Безпека: обирайте глазурі харчової якості без сторонніх запахів; усередині не повинно бути тріщин чи шорсткостей.

3) Глазур і колір усередині

• Світла внутрішня глазур (біла/кремова) — краще видно колір настою, зручно контролювати заварювання.
• Ефект яобянь: візерунок формується у печі, кожна гайвань унікальна; можливі відмінності від фото — це природно.

4) Конструкція: кришка, чаша, блюдце

• Кришка: має щільно сідати без люфту, але не клинити. Перевір: злегка покрути — не повинно бути скреготу.
• Край чаші: зручно, коли він трохи вигнутий назовні — менше гріє пальці, легше контролювати злив.
• Блюдце: повинно стояти стабільно, без хитанья; дно чаші — без гострих заусенців.

5) Ергономіка і керованість зливу

• Зручний хват: трьома пальцями — великий на кришці, вказівний і середній тримають бортик. Не повинно обпікати пальці.
• Рівний злив: вода повинна виходити без бризок і «струменів убік». Перевір, наливши гарячу воду без листя.

6) Який чай заварювати

• Зелений / білий чай: тонкі стінки, швидкий контроль температури й короткі проливи.
• Улуни: середні або товстіші стінки — добре утримують тепло, підходять як для легких ароматних (наприклад, Те Гуань Інь), так і для більш обсмажених (Да Хун Пао, Шуй Сянь).
• Пуери (шен і шу): товстіші стінки — м’якший смак і стабільна екстракція.

7) Чек-лист при отриманні

• Огляд: без сколів, тріщин, підтікань глазурі; внутрішня поверхня рівна.
• Запах: жодних хімічних чи затхлих ароматів усередині.
• Тест кришки: легке покручування — без люфту й сторонніх звуків.
• Тест зливу: налий окріп і зроби короткий злив — струмінь має бути рівним і керованим.
• Стабільність: чаша на блюдці стоїть рівно, не «танцює».

8) Догляд

• Перед першим використанням промий окропом; мийні засоби — без ароматизаторів.
• Уникай різких перепадів температур (не став на холодну поверхню одразу після окропу).
• Після заварювання промий гарячою водою, витри насухо; не залишай настій усередині надовго.

Порада для подарунка: універсальний комфортний об’єм 130–170 мл, світла внутрішня глазур для контролю настою, зручний бортик і щільна кришка — безпрограшне поєднання для будь-якого чаю.