Ерл Грей

Чорний чай Ерл Грей з нашої колекції відрізняється натуральною ароматизацією бергамотом, оксамитовим смаком з іскристими цитрусовими нотками і приголомшливою концентрацією користі.

Історія чаю

Ерл Грей (Earl Grey) - чорний чай з ароматизацією. У класичному варіанті використовують натуральну олію з шкірки плодів бергамоту, гібрида лимона і гіркого апельсина. У дешевих аналогах додають штучні ароматизатори.

Про походження цього чаю сперечаються досі. За однією з версій появою ароматного сорту ми зобов'язані випадковості. У 1838 році партію олії бергамоту перевозили в трюмі по сусідству з чаєм. Судно, яке прямувало до Великобританії з Індії, потрапило в шторм, пляшки з олією перевернулися і чайне листя увібрало аромат. Вантаж був цінним, позбуватися не поспішали.

В результаті спробували заварити запашний чай, він припав до смаку англійцям і до сих пір залишається одним з фаворитів британської чайної традиції. Еталоном вважається саме чорний сорт з ароматизацією, хоча бергамот пробують додавати до білих і зелених чаїв. 

Властивості чаю

Завдяки ефірному маслу і багатому хімічному складу Ерл Грей покращує настрій і зміцнює здоров'я. Одночасно бадьорить, знімає втому і нервову напругу.

Корисний для кровообігу мозку, зміцнює пам'ять, серцевий м'яз і судини.

Купити чорний чай Ерл Грей в інтернет-магазині The Tea можна порцією від 50 грамів.

Рекомендація

Можна заварювати протоками або європейським методом – настоюванням. Але не залишайте його в заварнику надовго, інакше почне гірчити.  Спробуйте пити без цукру, як роблять в Піднебесній. Такі сорти відмінно поєднуються з м'ясними закусками, сирами і десертами.