Дянь Хун «Червоний Юньнань»

Дянь Хун «Червоний Юньнань» 2023 року
Дянь Хун «Червоний Юньнань» - small image 2
Дянь Хун «Червоний Юньнань» - small image 3
Дянь Хун «Червоний Юньнань» - small image 4
Дянь Хун «Червоний Юньнань» - small image 5
Дянь Хун «Червоний Юньнань» - small image 6
Дянь Хун «Червоний Юньнань» 2023 року Дянь Хун «Червоний Юньнань» 2023 року
ВРОЖАЙ 2023
5
3
Червоний Юньнань — Юньнаньский чорний чай
滇红
    • 50 г
199 ₴
JK-0166-50
є в наявності

надішлем:

Завтра до 18:00
Паспорт товару
Юньнань
Регіон
Юньнань
Врожай
2023 рік
Вид
Червоний чай Дянь Хун
Вид червоного чаю
Дянь Хун
Форма
Дянь Хун «Червоний Юньнань» - small image 6
Дянь Хун «Червоний Юньнань» - 6
Розсипний
Вік чаю
до 3-х років
Бренд
TheTea
Про чай

Червоний чай з провінції Юньнань відрізняється високим вмістом золотистих бруньок, тонкістю аромату, глибоким смаком та енергійним характером. Сорт відносно молодий, йому близько 80 років. Але вже встиг стати фаворитом королеви Єлизавети й мільйонів чаєманів світу.


Історія чаю

Сорт з'явився у 30-х роках. Тоді чайні технологи зважилися на експеримент, застосували фуцзяньську технологію червоних чаїв для обробки класичної пуерної сировини. Рішення виявилося вдалим.

Новинку з високим експортним потенціалом одразу відзначили цінителі і Дянь Хун виставили на Лондонському аукціоні. Кажуть, він навіть став одним з улюблених чаїв королеви Єлизавети, яка вкрай вимоглива в питаннях чаювання.

Для створення чаю листя з бруньками сушать на слабкому вогні або під сонцем, скручують, залишають ферментуватися і знову просушують в три етапи. Цей сорт – насолода для естетів. Дуже гарний, заворожує шоколадним розсипом чаїнок з витонченими золотими флешами.

Властивості чаю

Завдяки високому вмісту поліфенолів, таніну і кофеїну чудово бадьорить і корисний для здоров'я.

Енергійний, зігріваючий, затишний. Має виражену чайну енергію Ча Ци. З першої піали покращує настрій, допомагає сконцентруватися і врівноважує емоції. Нормалізує обмін речовин, виводить шлаки, корисний після щільних обідів, зміцнює імунітет.

Рекомендація

Китайський червоний чай можна заварювати протоками або європейським методом – настоюванням. Але не залишайте його в заварнику надовго, інакше почне гірчити.  Спробуйте пити без цукру, як роблять в Піднебесній. Такі сорти відмінно поєднуються з м'ясними закусками, сирами і десертами.

Смак, аромат, колір

Настій янтарно-помаранчевий. Чай має благородний аромат з нотами тропічних фруктів і насичений смак з медово-нектарними відтінками. Присутня делікатна зігріваюча терпкість евкаліпту. В цілому, Дянь Хун зрозумілий і близький європейцям. Його можна пити з десертами і закусками.

Відгуки чаєманів
Павел Мацков
16
Січ
2021
Павел Мацков

Приятный вкус и аромат. Снимает усталость, бодрит. Завариваю~15,30,40,60,90 для мягкой терпкости. Первый на 5 сек и слить.

Valera is Pavlograd
29
Сер
2020
Valera is Pavlograd

Понравился , данный чаёк, вкусный бодрящий, мощный , 8 проливов держит стабильно.

Валера Свирин
29
Сер
2020
Валера Свирин

Понравился , данный чаёк, вкусный бодрящий, мощный , 8 проливов держит стабильно.

Ще 5 відгуків
5 відгуки
5 / 5
5
100 %
4
0 %
3
0 %
2
0 %
1
0 %