Дянь Хун Бі Ло Моли Хуа
- 50 г
Регіон
Юньнань
|
Врожай
2020 рік
|
|
Вид
|
|
Форма
Розсипний
|
Чай c запашними нотками жасмину і приємним медовим післясмаком.
Історія чаю
Знаменитий червоний чай Дянь Хун з ніжними золотистими бруньками і натуральною ароматизацією жасмином. Прекрасний варіант для щоденних тонізуючих чаювань.
Чайну сировину збирають ранньою весною, коли листя і бруньки ще покриті ніжним пухом. Потім його зберігають в герметичних умовах, чекаючи, поки влітку зацвіте жасмин. Після чого змішують з жасминовими бутонами для природної ароматизації. Як тільки квіти повністю віддадуть запах, їх видаляють з чаю, щоб він не гірчив.
У китайській чайній культурі відносно мало сортів з додатковими натуральними запахами. Зате Дянь Хун Бі Ло Молі Хуа відразу припав до душі європейцям. Зігріває, поліпшує настрій і зміцнює імунітет.
Властивості чаю
Чай для бадьорості, пробудження і активізації життєвої енергії. Відмінно тонізує і зігріває зсередини. Завдяки вмісту жасминової ефірної олії покращує настрій і дарує емоційну рівновагу.
Дянь Хун Бі Ло Молі Хуа очищає організм від токсинів, знімає головний біль, допомагає боротися із запальними процесами і привести в норму обмін речовин.
Рекомендація
Китайський червоний чай можна заварювати протоками або європейським методом – настоюванням. Але не залишайте його в заварнику надовго, інакше почне гірчити. Спробуйте пити без цукру, як роблять в Піднебесній. Такі сорти відмінно поєднуються з м'ясними закусками, сирами і десертами.
Прозорий настій янтарно-червоного кольору, насиченість залежить від часу витримки при заварюванні. Аромат глибокий, солодкуватий, але без нудотності. Нотки жасмину приємно доповнюють звучання чаю, відтіняють його, при цьому не домінують.
Якщо заварити правильно і не перетримати, гіркоти не буде. Довгий медовий післясмак.
