Чжу Е Цин

Надихаючий зелений чай елітної якості виготовляють з пружних молодих паростків. Смак інтригує яскравим міксом відтінків з відгомонами запашних квітів, вологого лісу і талого снігу.

Історія чаю

Чжу Є Цин народжується в провінції Сичуань, на висоті близько 1000 метрів над рівнем моря. Цей край славиться красою туманних гірських вершин і таємничих ущелин. Сировину збирають ранньою весною, сушать в тіні, прожарюють у круглих котлах і вручну скручують поздовжнім чином. Сухе листя чаю після обробки нагадує паростки бамбука, звідси і назва Свіжість бамбукового листя.

Чжу Є Цин завоював безліч нагород на чайних виставках, у т.ч. міжнародний приз в Португалії.

Властивості чаю

Чжу Є Цин чудово освіжає в спекотні дні, втамовує спрагу, допомагає позбутися стресу, дозволяє відчути легкість. Дуже корисний для організму, регулює обмін речовин, багатий на вітаміни, знижує рівень цукру і холестерину, стимулює травлення, зміцнює судини. У ньому багато кальцію і фтору, тому чай запобігає розвитку карієсу.

Рекомендація

Китайські зелені сорти відрізняються оригінальною формою чаїнок. Щоб побачити, як красиво вони розкриваються, заварюйте чай у прозорому посуді. Для сортів з великим листям, наприклад, Тай Пін Хоу Куй, краще вибирати просторий заварник. Не заливайте чай окропом і не перетримуйте, інакше з'явиться гіркота.