Чжен Шань Сяочжун преміум (Лапсанг Сушонг без копчення)

Знаменитий червоний чай Лапсанг Сушонг з витонченою нотою прянощів і кислинкою ягідного пирога. Без копчення і нудотних димних відтінків.

Історія чаю

Червоний чай Лапсанг Сушонг для багатьох асоціюється з нотами диму і соснової смоли. Так виходить, коли чай коптять, але роблять це переважно для сортів на експорт. Самі жителі Уїшані, звідки родом Чжен Шань Сяочжун, віддають перевагу знаменитому чаю без копчення.

Чжен Шань Сяочжун - легендарний «сорт з справжніх гір», який виготовляють із сировини гір Уі в провінції Фуцзянь. Якщо використовувати листя старих кущів, але не коптити їх, в напої з'явиться ледь відчутний «присмак сосни».

У цього сорту невеликі чаїнки. Він трудомісткий в зборі і відрізняється складною обробкою. Зате радує благородними переливами смаку, які так цінують в Піднебесній. 

Властивості чаю

Зігріває, прояснює думки, покращує настрій. Діє м'яко, дарує приємну зібраність, оновлює сили.

Якісний червоний Чжен Шань Сяочжун зміцнює імунітет, очищає кров від токсинів і шлаків, покращує травлення, сповільнює старіння клітин завдяки високому вмісту антиоксидантів.

Рекомендація

Китайський червоний чай можна заварювати протоками або європейським методом – настоюванням. Але не залишайте його в заварнику надовго, інакше почне гірчити.  Спробуйте пити без цукру, як роблять в Піднебесній. Такі сорти відмінно поєднуються з м'ясними закусками, сирами і десертами.