Чорний чай Лю Бао «Шість пагорбів» вищого гатунку
- 50 г
Представник групи рідкісних чорних чаїв вищої якості, виготовлений з добірного листя і бруньок. У ньому є схожість з характером Шу пуеру, але смак більш м'який і мелодійний. Мудрий, оригінальний, красивий. Має медитативний ефект, допомагає знайти внутрішню гармонію.
Історія чаю
Лю Бао зустрічається також під назвою чай Шести Горбів або Шести Фортець. Вперше сорт почали виготовляти понад тисячу років тому в однойменному селищі в Гуансі. Для місцевих китайців цей чай довго залишався головним засобом підтримки здоров'я і працездатності. Потім його активно експортували в Південно-Східну Азію і поступово слава про напій з нотами бетелевой пальми в ароматі розійшлася по світу.
Технологія виробництва Лю Бао послужила основою для першого рецепта штучно зістареного Шу пуера. Стадії обробки досі схожі, як і смак.
Якісний Лю Бао обов'язково залишають дозріти мінімум рік. Від витримки залежить його внутрішня сила, насиченість і глибина смаку.
Властивості чаю
Шикарний медитативний ефект - обволікає впевненим спокоєм, звільняє від страхів і сумнівів, разом з тим проганяє сонливість і втому, тонізує, покращує настрій і концентрацію. Його називають «чаєм прозріння», допомагає побачити приховані раніше півтони. Корисний для травлення, метаболізму, очищає організм від шкідливих речовин.
Рекомендація
Китайський чорний чай можна заварювати протоками або європейським методом – настоюванням. Але не залишайте його в заварнику надовго, інакше почне гірчити. Спробуйте пити без цукру, як роблять в Піднебесній. Такі сорти відмінно поєднуються з м'ясними закусками, сирами і десертами.
Китайський чорний чай і чорний пуер схожі, але у Лю Бао смак мелодичніший. Солодкуватий, рівний, маслянистий, з приємною текстурою і великою кількістю затишних асоціацій. В ароматі ноти бетелевої пальми. Ідеальний для тих, хто любить темні, але відносно м'які сорти.
Аромат землянистий, не різкий, сухий. Зігрітий лист має аналогічний але вже більш насичений зрілий аромат. Смак відповідний, м'який, деревний, близький до сухих шу (правильніше навпаки), горіховий, трохи коренеплідний, місцями ледве солодкий, стабільний на усіх проливах. Легко п'ється, шовковистий. Останні проливи більш шорсткі.
Не знав що в Чаочжоу роблять в принципі любао.
Важко оцінювати за таку ціну чай.
До речі, на пробнику було написано хей-ча, червоний чай...треба виправляти)
Похож на лучшие сорта шу пуэра "десертного" характера, со сладкими и ванильными нотами в аромате.
Отлично заваривается.
Решил попробовать данный чай. Во вкусе чувствуется явная землянистость. Цвет заваренного напитка очень темный, как кофе. Пока поставлю три звезды, может позже распробую данный сорт лучше.
