Чайник 220 мл "Прадавній схил", ісинська глина, майстриня Фан Чуанмей

Цей чайник має класичну низьку та приплюснуту геометрію, яка в традиційній китайській класифікації форм належить до категорії Пянь Ху (Flat Teapot / 扁壶), а саме - її характерного різновиду Хань Ва (Han Wali / 韩瓦).

• Приплюснутий профіль: Низький і широкий корпус створює велику площу дна, завдяки чому чайний лист прогрівається максимально рівномірно.
• Прямий короткий носик: Забезпечує швидкий, точний і динамічний злив води, що є критично важливим для приготування чаю методом Гунфу Ча.
• Широке горлечко: Дозволяє легко закладати велике цільнолистове листя та очищати чайник після завершення чаювання.
• Кругла ручка-вушко: Збалансована за вагою відносно носика, що забезпечує зручний хват пальцями.

Завдяки низькій формі тепло розсіюється трохи швидше, ніж у високих циліндричних чайниках. Це оберігає ніжний лист від "переварювання". 

Форма ідеально розкриває: 

Шу та Шен Пуери (особливо пресовані або з дрібним листом). 

Скручені та скельні Улуни (широке дно дає листу достатньо місця, щоб повністю розкрутитися). 

Витримані білі та чорні чаї.

Догляд за ісинським чайником - це процес його «вирощування» (Ян Ху), завдяки якому глина з часом покривається благородним глянцевим нальотом, а смак чаю стає глибшим.

Ось прості та чіткі правила щоденного догляду за чайником із глини люй ні:

• Викидайте заварку одразу: Не залишайте чайне листя всередині на ніч, інакше глина закисне або вкриється пліснявою.
• Промивайте тільки водою: Одразу після очищення ретельно сполосніть чайник зсередині гарячою водою.
• Натирайте стінки: Поки чайник гарячий після промивання, протріть його зовні сухою м'якою ганчіркою (ідеально підходить мікрофібра). Це полірує глину чайними оліями.
• Сушіть правильно: Залишайте чайник сушитися без кришки. Не закривайте його, поки він повністю не висохне зсередини.

Ніякої хімії: Забудьте про мийні засоби, соду чи мило. Пориста глина вбере хімічний запах назавжди.

Ні жорстким губкам: Не використовуйте металеві або жорсткі щітки, вони подряпають делікатне гравіювання та поверхню глини.

Один чайник - один вид чаю: Глина запам'ятовує смак. Якщо заварювати в одному посуді Пуер і Те Гуань Інь, аромати змішаються і зіпсують смак обох напоїв.