Бянь Цзе Сяо Чжун

Бянь Цзе Сяо Чжун - small image 1
Бянь Цзе Сяо Чжун - small image 2
Бянь Цзе Сяо Чжун - small image 3
Бянь Цзе Сяо Чжун - small image 4
Бянь Цзе Сяо Чжун - 1 Бянь Цзе Сяо Чжун - 1
5
1
Традиційний уішанський червоний чай
边界小种
    • 50 г
375 ₴
Немає в наявності
JK-4402-50
немає
Паспорт товару
Цзянсі
Регіон
Цзянсі
Врожай
2018 рік
Вид
Червоний чай Лапсанг Сушонг
Підбірки
ТОП 20
Вид червоного чаю
Лапсанг Сушонг
Форма
Розсипний
Про чай

Хтось любить прості червоні чаї з міцним смаком, а хтось обожнює пікантність копчених нот. Якщо ви належите до другої категорії, Бянь Цзе Сяо Чжун – ваш уішанський красень. Зібраний на кордоні заповідника Тун Му, подкопчен на дровах. Привезений в Україну невеликою партією на правах ексклюзиву.


Історія чаю

Регіон вирощування визначає смак і аромат чаю. Сировинуу для Бянь Цзе Сяо Чжун збирали у місці, де немає масових посадок. У лісах, що межують з провінцією Цзянси і заповідником Тун Му. Чаїв родом з цієї місцевості мало, в Україні вони потрапляють вкрай рідко, знахідка для гурманів.

Соковиті листя оброблені за класичною технологією та прокопчені на соснових дровах. Є секрет - дрова не просто соснові, а Мавейсун, «кінський хвіст». 

У коптильні важливо постійно ворушити чай і контролювати його якість. Мало хто з сучасних чаєводів погоджується на таку важку працю, адже придумали прості у використанні електричні духові шафи і легку ароматизацію «рідким димом». Для Бянь Цзе Сяо Чжун зробили виняток.

Властивості чаю

Натуральний сяожчун прямо з гір УІ зробить ваш день особливим. Бадьорить, зігріває, зміцнює імунітет, знімає головний біль.

Рекомендація

Китайський червоний чай можна заварювати протоками або європейським методом – настоюванням. Але не залишайте його в заварнику надовго, інакше почне гірчити.  Спробуйте пити без цукру, як роблять в Піднебесній. Такі сорти відмінно поєднуються з м'ясними закусками, сирами і десертами.

Смак, аромат, колір

Високогірні райони УІ - не тільки знаменитий чайний регіон, але ще і заповідник. Роздобути дрова Мавейсун вдається у малій кількості, рубати їх заборонено. При цьому лише вони передають чаю яскравий димний аромат з фруктовими відтінками.

Бянь Цзе Сяо Чжун - ідеальний.  Ексклюзив для фанатів копчених чаїв.  З димком, квітковий, відтінками чорносливу і екзотичних фруктів.  Міцний, з солодкістю і бадьорить характером.

Відгуки чаєманів
Постоянник
23
Лис
2018
Постоянник

Если у кого есть сифон, то возьмите, да выварите этот чаечек хорошенько на утро зимнее.
А если у кого сифона нет, то просто заварите его по варварски, в чашке, да сахару побольше.
Попробуйте его испортить.
Сомневаюсь, что у Вас это выйдет.

1 відгук
5 / 5
5
100 %
4
0 %
3
0 %
2
0 %
1
0 %