Бі Ло Чунь Шоу Гун "Смарагдові спіралі весни", 2024 березень
- 50 г
Регіон
Цзянсу
|
Країна
Китай
|
Врожай
2024 рік
|
|
Вид
|
Підбірки
ТОП 5
,
Преміум
|
Вид зеленого чаю
Бі Ло Чунь
| |||
|
Аромат
Свіжий, з фруктово-квітковими відтінками
|
Смак
Ніжний, м'який, з фруктово-квітковими нотами та медово-фруктовим післясмаком
|
Післясмак
Післясмак солодкий, довгий і освіжаючий
|
Форма
Розсипний
|
Вік чаю
до 3-х років
|
Бренд
TheTea
|
|
Заварювання
|
Знаменитий китайський чай у елітному виконанні. Найніжніша добірна сировина, зібрана наприкінці березня, ручна обробка, витонченість чаїнок та смак, від якого мурашки по тілу – магія!
Історія чаю
Дунтін Бі Ло Чунь (洞庭碧螺春) або просто Бі Ло Чунь - знаменитий зелений чай з провінції Цзянсу, призер численних виставок. Сировина для оригінального сорту росте в гірських садах Дунтішань, там особливий мікроклімат з підвищеною вологістю і злегка кислими ґрунтами.
Найкращий Бі Ло Чунь Шоу Гун збирають у березні, коли цвітуть плодові дерева. Чайне листя вбирає аромат, напій виходить насиченим і соковитим.
Щоб купити якісний Бі Ло Чунь (Смарагдові Спіралі Весни), звертайте увагу на його зовнішній вигляд. Для елітних сортів використовують «піки із прапором» – верхні листочки із загостреною пухнастою брунькою. Чаїнки нагадують ворсисті спіралі. Щоб отримати кілограм такого чаю, збирачам потрібно зірвати понад 100 тисяч бруньок.
Властивості чаю
Ніжня ранньовесняна сировина, зібрана в екологічно чистих регіонах, багата на вітаміни, амінокислоти, поліфеноли.
Бі Ло Чунь гармонізує стан, зміцнює імунітет, врівноважує нервову систему, виводить із організму токсини та шлаки.
Рекомендація
Китайські зелені сорти відрізняються оригінальною формою чаїнок. Щоб побачити, як красиво вони розкриваються, заварюйте чай у прозорому посуді. Не заливайте чай окропом і не перетримуйте, інакше з'явиться гіркота.
Не заливайте Бі Ло Чунь Шоу Гун крутим окропом, ніжний чай і вимагає дбайливого ставлення. Дайте воді охолонути до 70 градусів, залийте чаїнки і зможете милуватися їх танцем - спіралі повільно опускаються на дно, поступово розкриваються.
Чай має світло-оливковий настій із освіжаючими квітковими відтінками аромату, легкою солодкістю смаку. Підійде для щоденних та церемоніальних чаювань.
"Одна ніжність і три свіжості" - так описують Бі Ло Чунь у Піднебесній.
