Аньцзи Хуан Цзинь Я «Золота брунька з Аньцзи»
- 50 г
Регіон
Чжецзян
|
Врожай
2021 рік
|
|
Вид
|
Підбірки
ТОП 20
|
Цей рідкісний церемоніальний сорт вдалося розшукати і привезти просто дивом. Та й то лише кілька кілограмів. Аньцзи Хуан Цзинь Я першого весняного збору – свіжий, дуже смачний, супернезвичайний чай!
Історія чаю
Навіть у Китаї цей чай продають в основному за попереднім замовленням. Спробувавши, ми зрозуміли, чому він так цінується. Неймовірний!
Аньцзи Хуан Цзинь Я виготовляють невеликими партіями з перших весняних пагонів. Погляньте на витончені гілочки. Це класика, гостра пухнаста брунька і два молодих листочка. Під час чаювання зверніть увагу на гру відтінків.
Властивості чаю
Має легкий тонізуючий і освіжаючий ефект. Порадує яскравим проявом Ча Ци, що супроводжується станом умиротворення і спокою.
Рекомендація
Китайські зелені сорти відрізняються оригінальною формою чаїнок. Щоб побачити, як красиво вони розкриваються, заварюйте чай у прозорому посуді. Для сортів з великим листям, наприклад, Тай Пін Хоу Куй, краще вибирати просторий заварник. Не заливайте чай окропом і не перетримуйте, інакше з'явиться гіркота.
Чай відноситься до групи зелених сортів, але на смак близький до жовтих. Дуже ніжний і м'який. У смаку ідуваєш традиційні ягідно-горіхові нотки, які змінюються приємними бісквітними, потім плавно проявляються квіткові і загадкові екзотичні відтінки, які розливаються оксамитовим післясмаком.
Случайно купил такой чай, когда был в Китае. Он там стоил $50 за 50 грамм. По приезду попробовал и пожалел, что так мало взял. Очень уникальный и потрясающий молодой вкус!
Интересный чай, требующий умелого заваривания. Очень красивые нежные листочки, которые в процессе чаепития меняют цвет. Аромат у чая интенсивный, яркий, очень свежий, рождающий вихрь ассоциаций: мята, свежий морской бриз, шкурка авокадо, сочный шпинат.
