RU UA
050 900 88 96
0
0 ₴
茉莉花茶

Кимун с жасмином

Ци Мэнь Хун Ча
170 ₴
Быстрый заказ
В наличии
Артикул: JK-0401-50
Доставка
  • Новая почта (Украина)
    от 40 ₴
  • Новая почта (Киев)
    от 30 ₴
  • Самовывоз (Киев)
    пн.-пт.10:00 - 19:00
  • Курьером (Киев)
    пн.-пт.10:00 - 20:00
    от 70 ₴
подробнее в разделе оплата и доставка
Варианты оплаты
  • Безналичная оплата
    Мы не являемся плательщиком НДС
  • Наличными (только Киев)
    При заказе услуги адресной доставки можно оплатить заказ онлайн или рассчитаться с курьером
  • Наложенный платеж
  • Онлайн
    на сайте
    Банковскими картами Visa или MasterCard * запрос реквизитов у менеджера
Визитка чая
Аньхой, уезд Ци Мэнь (祁门)
РЕГИОН
Аньхой, уезд Ци Мэнь (祁门)
  • Сбор
    2020 год
  • Тип
    Красный чай / 红茶 / Хун ча
Знаменитый красный чай. Кофеина в нем меньше, чем в других сортах, зато намного больше эфирных масел. Благодаря яркому, уютному, глубокому аромату с нотками фруктового вина англичане обожают Кимун как в чистом виде, так и в душистых купажах.
История чая

Знаменитый китайский чай с более чем 100-летней историей. Его любят в Китае и обожают в других странах, особенно Англии, где используют для душистых блендов. 

Изготавливать Ци Мэнь Хун Ча начали в конце XIX столетия, как раз в период, когда европейцы увлеклись черным чаем. В провинции Аньхой, где традиционно выращивали лишь зеленые сорта, начали использовать технологию сильной ферментации. Считалось, что сделать такой чай очень непросто, потому что малейшая переферментация его портила. Со временем произношение «Ци Мэнь» трансформировалось в упрощенное название «Кимун».

Сегодня этот сорт входит в ТОП-10 самых известных чаев.

Сырье для Ци Мэнь Хун Ча собирают дважды, весной и летом. С культиваров Чжу Е Чжун (槠叶种) срывают нежные почки с парой листочков. Они еще мелкие, поэтому чаинки получаются небольшими, узенькими и аккуратными. Сбор обвяливают, осторожно скручивают, подвергают ферментации и сушат. Благодаря бережной обработке продукт сохраняет высочайшее качество.

Цвет, вкус и аромат

Сухие чаинки темно-шоколадного цвета, настой насыщенного рубинового оттенка. Аромат с нотками орхидеи, фруктов, корицы и меда. Вкус густой, терпкий и выразительный, с привкусом сухофруктов и вина. Послевкусие сладкое с легкой терпкостью.

В чай можно добавлять молоко, это не заглушит яркий аромат, зато сделает вкус более мягким. 

Полезные свойства
  • В этом чае невысокое содержание кофеина, поэтому он не вызовет бессонницу даже при позднем чаепитии.
  • Улучшает работоспособность, дарит уму ясность и легкость.
  • Расслабляет, согревает, восстанавливает силы.  Рекомендуется для доверительных бесед.
  • Полезен для сердца и кровеносной системы, а также легких и пищеварения.
  • Нормализует питание клеток кислородом, улучшает иммунитет.
  • Приводит в норму метаболизм, укрепляет сосуды и капилляры.
  • Сделает цвет лица здоровым и свежим.
Рекомендация

Китайский красный чай можно заваривать проливами или европейским методом – настаиванием. Но не оставляйте его в заварнике надолго, иначе начнет горчить. Попробуйте пить без сахара, как делают в Поднебесной. Такие сорта отлично сочетаются с мясными закусками, сырами и десертами. 

Как заваривать
Международный метод заваривания
Время:
2-3 мин
Кол-во заварки:
5 г
Вода:
500 мл
Температура:
95 ̊
Кол-во завариваний:
2
Китайский метод заваривания
Время:
10", 15", 20", 35", 55"
Кол-во заварки:
5-7 г
Вода:
150-200 мл
Температура:
90 ̊
Кол-во завариваний:
5-7
Отзывы чаеманов
Оцените товар
Добавить отзыв
Упаковка и хранение
Упаковка и хранение
Поставляем чай в запаянной вакуумной упаковке сохраняя аромат чая.
Упаковка и хранение
Защепка для хранения чая после распаковки
Упаковка и хранение
В каждом заказе приятный подарок от нас
После раскрытия упаковки можно хранить при комнатной температуре. Храните в сухом месте и по возможности в закрытой емкости. Используейте нашу защепку )
Рассылаю 100% чайную любовь
Разрешить сообщения в Faсebook месенджер
  • Только оригинал с плантаций Китая
    Только оригинал с плантаций Китая
  • Храним по технологии, сохраняя вкус
    Храним по технологии, сохраняя вкус
  • Каждая позиция отобрана с любовью
    Каждая позиция отобрана с любовью
  • Быстро-быстро доставляем
    Быстро-быстро доставляем
Наверх