Дикорастущий красный чай
野生红茶
JK-0860-50
есть в наличии
484 ₴
Доставка
Оплата
Отправим
Этот чай — квинтэссенция природной энергии, вобравшей в себя свежий горный воздух Юндэ. Высушенный на солнце (晒红), он сохранил первозданную природную сладость и сложную многослойность вкуса. В аромате — тонкие ноты спелых фруктов, цветов и лёгкой кислинки, а настой более лёгкий, но глубокий, с долгим сладким послевкусием. Это чай для тех, кто ценит натуральность, изящность и многогранность вкусовых оттенков.
Происхождение
Основные
Заваривание
Происхождение
Регион
Юньнань
Урожай
2024 год
Основные
Подборки
ТОП 20
Аромат
яркий, с нотами мёда, ягод и пряностей
Вкус
сладковатый, гармоничный, с оттенками ягод и фруктов, лёгкой кислинкой и пряными нюансами
Послевкусие
длительное, сладковатое, с выраженными ягодными нотами
Форма
Рассыпной
Возраст чая
до 3-х лет
Бренд
TheTea
Як заварювати?
Красный чай из листьев дикорастущих деревьев. Сильный, насыщенный, с мощным потенциалом. Отличается высоким содержанием алкалоидов и полифенолов.
Дянь Хуны называют красным знаменем провинции Юньнань. Это красные (для европейцев – черные) чаи. Е Шен Хун Ча – один из сортов, которые изготавливают из сырья дикорастущих кустов, технологии больше 70 лет. Для европейцев он понятнее пуэра, подходит на каждый день и для особых случаев.
Пейте этот чай медленно. Он раскрывается постепенно, наполняет ощущением легкости, радости и комфорта. После чаепития ощущается бодрость и внутренняя уверенность. В прохладную погоду согревает изнутри. Полезен для зубной эмали, освежает полость рта, снимает головную боль, улучшает пищеварение.
Китайский красный чай можно заваривать проливами или европейским методом – настаиванием. Но не оставляйте его в заварнике надолго, иначе начнет горчить. Попробуйте пить без сахара, как делают в Поднебесной. Такие сорта отлично сочетаются с мясными закусками, сырами и десертами.
В весеннем сборе шикарные почки – жирненькие, сочные и аккуратные. Листья скручены в темные жгутики. Сухой чай пахнет ярко и пряно. Цвет классический для этой группы чаев, красный, почти рубиновый. Аромат медовый, теплый. Во вкусе пикантная нотка «хлебной корочки», что обычно присуще исинским сортам. Послевкусие цветочное, затяжное и сладкое, даже если пить без сахара.
Преимущество китайских Дянь Хунов в том, что они отлично сочетаются с европейской чайной традицией. Можно пить с молоком и любыми десертами.
Для меня это самый вкусный красный чай. А перепробовал довольно много вариантов. Крайне рекомендую пить проливами. Но можно и настаивать. При перезаваривании баланс сохраняется. Ничего плохого не начинает выпирать.
4.9
7