Тун Му Чжень Шань Сяо Чжун

Тун Му Чжень Шань Сяо Чжун - small image 1
Тун Му Чжень Шань Сяо Чжун - small image 2
Тун Му Чжень Шань Сяо Чжун - small image 3
Тун Му Чжень Шань Сяо Чжун - small image 4
Тун Му Чжень Шань Сяо Чжун - 1 Тун Му Чжень Шань Сяо Чжун - 1
Пушка
Малі кущі з гори Чжень Шань із Тунмугуань
桐木关正山小种
    • 50 г
365 ₴
Немає в наявності
JK-0424-50
немає
Паспорт товару
Фуцзянь, заповідник Тун Му
Регіон
Фуцзянь, заповідник Тун Му
Врожай
весна 2021
Вид
Червоний чай Лапсанг Сушонг
Вид червоного чаю
Лапсанг Сушонг
Форма
Розсипний
Про чай

Класичний Чжень Шань Сяочжун з листя дикорослих дерев гірських районів Тунмугуані. У нього чистий аромат, м'який, без різких нот копчення і солодкуватий смак, який залишається приємним до останньої протоки. Як би ми описали його в двох словах? Для подвигів!


Історія чаю

Чжен Шань Сяочжун (Лапсанг Сушонг) перекладається як «малий вид з істинної гори» або «малі кущі з гір Чженшань». Цей чай ми привезли з Уішані. Сировину збирають раз на рік біля гірського селища Тунму, на висоті близько тисячі метрів. Температура тут не піднімається вище 18 градусів, ліси потопають в туманах, а клімат вологий.

Для чаю використовували листя місцевих дикорослих дерев «цейча». Вони не знайомі з добривами та іншими хімікатами, століттями розмножуються тільки природним шляхом. Це видно по якості листа – чаїнки середнього розміру, неоднорідні (є більші й менші), на краях помітні жовті ворсинки.

Властивості чаю

Бадьорить, надихає, освіжає сили. Підійде для чаювань протягом дня – допоможе подолати сонливість, втому, апатію. Поліпшує настрій і працездатність. Зміцнює імунітет, очищає кров і печінку, корисний для травлення.

Рекомендація

Лапсанг Сушонг – чай ​​з копченими нотами, їх інтенсивність залежить від обробки. Заварювати такі сорти можна протоками або європейським методом – настоюванням. Пийте з м'ясними закусками, сирами і десертами, але без цукру. Перед тим, як зробити перший ковток, вдихніть аромат, він особливий.

Смак, аромат, колір

Чистий аромат без яскравої димності – при обробці чай не проходив етап копчення.

Настій прозорий янтарно-помаранчевий. Смак солодкуватий з легкою свіжістю і ноткою лонгана, залишається соковитим від протоки до протоки. На дні порожньої піали відчутні відгомони дикого лісу.

Відгуки чаєманів
Будьте-те першим, хто додав відгук