RU UA
050 900 88 96
0
0 ₴
正山小种

Чжэн Шань Сяо Чжун

Малые Кусты c Горы Чжэн Шань
220 ₴
Быстрый заказ
В наличии
Артикул: JK-4444-125
Доставка и оплата
  • Новая почта (Украина)
    от 45 ₴
  • Новая почта (Киев)
    от 40 ₴
  • Самовывоз (Киев)
    пн-вс 10:00 - 19:00
  • Курьером (Киев)
    пн-вс 10:00 - 20:00
    100 ₴
подробнее в разделе оплата и доставка
Варианты оплаты
  • Безналичная оплата
    Мы не являемся плательщиком НДС
  • Наличными курьеру
    При заказе услуги адресной доставки можно оплатить заказ онлайн или рассчитаться с курьером
  • Наложенный платеж
  • Оплата
    картой
    Банковскими картами Visa или MasterCard * запрос реквизитов у менеджера
Визитка чая
Юньнань
РЕГИОН
Юньнань
  • Сбор
    весна 2021
  • Тип
    Красный чай / 红茶 / Хун ча
Органический красный чай с легкой дымностью в аромате. Изготовлен из сырья заповедной зоны Тунму – листья и почки собирали в горной долине Ву Йи Шань провинции Фуцзянь.
История чая

Чжэн Шань Сяо Чжун (正山小种, Zheng Shan Xiao Zhong) известен как Лапсанг Сушонг, Лаосун Сушонг, а также Малый вид с правильных гор или Малые кусты с горы Чжэн Шань. Это китайский красный чай, который изготавливают в заповедной зоне провинции Фуцзянь, преимущественно в деревушке Тунму. В 1979 году регион получил официальный статус Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Для выращивания чаев заповедной зоны Тунму запрещено использовать пестициды. Чжэн Шань Сяо Чжун – органически чистый красный сорт с оригинальной дымной ноткой.

Для изготовления сорта в мае-июне срывают нежные, еще молоды листья. Их подвяливают на улице, затем прогревают на углях старых сосновых деревьев. Скручивают, оставляют ферментироваться в корзинах, накрытых влажной тканью. Снова держат над углями, чтобы листья пропитались дымом. И «запечатывают» оригинальный аромат окончательной сушкой.

Цвет, вкус и аромат

Чаинки Чжэн Шань Сяо Чжун темные и хрусткие, в форме тонких жгутиков. В сухом виде у красного чая яркий аромат с дымными и медовыми нотками.

Настой янтарно-бордового оттенка, проявляются приятные смолисто-копченые, фруктовые, ореховые отголоски. Присутствует легкая терпкость, оставляет затяжное послевкусие.

Объемный, выразительный, сладковатый, слегка дымный вкус делает Чжэн Шань Сяо Чжун превосходным выбором для вдумчивых церемониальных чаепитий.

Чайный лист «просыпается» постепенно, настой набирает крепость со второго пролива. Время настаивания и порцию чая можно увеличивать, экспериментируйте, чтобы получить нужную насыщенность. Пить желательно без сахара, хорошо сочетается с мясными и сырными закусками.

Полезные свойства

Малые Кусты c Горы Чжэн Шань – сорт, который понравится и начинающим и опытным чаеманам.

Согревает в сырую погоду, снимает эмоциональное напряжение, помогает расслабиться после интенсивных физических нагрузок.

Красный чай Чжэн Шань Сяо Чжун можно купить не только для удовольствия, но также для укрепления иммунитета, нормализации обмена веществ, улучшения работы мозга, памяти и концентрации. Полезен для сердечно-сосудистой системы, очищает кровь и печень.

Рекомендация

Китайский красный чай можно заваривать проливами или европейским методом – настаиванием. Но не оставляйте его в заварнике надолго, иначе начнет горчить. Попробуйте пить без сахара, как делают в Поднебесной. Такие сорта отлично сочетаются с мясными закусками, сырами и десертами. 

Как заваривать
Международный метод заваривания
Время:
2-3 мин
Кол-во заварки:
5 г
Вода:
500 мл
Температура:
95 ̊
Кол-во завариваний:
2
Китайский метод заваривания
Время:
10", 15", 20", 35", 55"
Кол-во заварки:
5-7 г
Вода:
150-200 мл
Температура:
90 ̊
Кол-во завариваний:
5-7
Отзывы чаеманов
Оцените товар
Добавить отзыв
Упаковка и хранение
Упаковка и хранение
Поставляем чай в запаянной вакуумной упаковке сохраняя аромат чая.
Упаковка и хранение
Защепка для хранения чая после распаковки
Упаковка и хранение
В каждом заказе приятный подарок от нас
После раскрытия упаковки можно хранить при комнатной температуре. Храните в сухом месте и по возможности в закрытой емкости. Используейте нашу защепку )
Рассылаю 100% чайную любовь
Разрешить сообщения в Faсebook месенджер
  • Только оригинал с плантаций Китая
    Только оригинал с плантаций Китая
  • Храним по технологии, сохраняя вкус
    Храним по технологии, сохраняя вкус
  • Каждая позиция отобрана с любовью
    Каждая позиция отобрана с любовью
  • Быстро-быстро доставляем
    Быстро-быстро доставляем
Наверх