|
Интернет-магазин The Tea предлагает купить чай из Китая: себе и в подарок, на каждый день или для особых случаев. Что особенного в этом продукте, чем он отличается от индийских, грузинских, цейлонских купажей, к которым привыкла Украина?
Мы гарантируем 100% подлинность всего чая, представленного в каталоге на нашем сайте. Только настоящий пуэр от самых известных заводов, никаких подделок только оригинальные чаи!
Чай (茶) родился в Поднебесной. Готовить настой из листьев куста camellia sinensis начали 2100 лет тому назад. Их варили, а напиток употребляли как лекарство, чтобы укрепить организм. Южные диалекты называли настой «те», северные – «ча». Со временем, когда продукт начали заказывать другие страны, за ним закрепилось название «tea» и «чай».
До V века сохранялась высокая цена чая, его пили в основном монахи, император и приближенные. В 778 году Лу Юй написал знаменитый «Канон», благодаря которому сформировались правила церемонии заваривания и употребления напитка.
Изначально китайцы измельчали заварку и взбивали порошок венчиком, эта традиция сохранилась в Японии. Затем от варки отказались, начали настаивать чайный лист. В XVII веке китайские чаи с удовольствием пили в Англии, Голландии, Португалии.
Сегодня чай из Китая можно купить в Украине. Большинство сортов изготавливают по старинной технологии, которой несколько веков. Например, Шен пуэры, темные и светлые улуны, которые пользуются спросом в Киеве.
Несмотря на появление конкурентов, четвертая часть мирового объема изготовления чая – китайские сорта. Причем некоторые виды можно купить только в Поднебесной. Это единственная страна, где создают пуэр, желтые, белые, бирюзовые чаи. Например, молочный улун, который мы привозим в Киев для домашних чаепитий, кафе и ресторанов.
Китайский чай, который предлагает купить наш интернет-магазин, на 100% натуральный. Изготовлен из листьев и почек чайного куста. В зависимости от времени сбора, качества, обработки сырья и степени ферментации получают 6 видов чая.
Большинство сортов из Поднебесной – цельнолистовые. Здесь не принято измельчать или прятать их в пакетики. Наоборот – по виду и аромату оценивают качество и стоимость чая, который в магазине продают на развес.
Мастера используют старинные технологии скручивания, чтобы получать оригинальные формы и размеры чаинок. Например, листья зеленого сорта Тай Пин Хоу Куй длинные и плоские, как лезвия. Их прижимают к раскаленной поверхности котла и «отпечатывают» шахматный рисунок. Для темных улунов используют продольную скрутку, получаются хрусткие изогнутые жгутики. Для светлых – сферическую, у них листья-бусины.
Форма не влияет на цены, это дань традиции. Если вы решили купить пуэр в Харькове и других городах, чай скорее всего будет форме лепешки, кирпича или точи. Блинами иногда прессуют Да Хун Пао и выдержанные белые сорта. Красный, желтый, зеленый чай и большинство улунов можно купить на развес. Оформляя заказ онлайн, укажите нужный объем от 25 граммов.
Выбирая чай онлайн или в магазине, наверняка заметите, что цена одного сорта может отличаться. На качество влияют такие факторы:
Китайский чай укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение, снимает усталость, тонизирует и поднимает настроение. Недаром жители Поднебесной верят, что каждая выпитая пиала «отнимает доход у аптекаря». Это натуральные сорта, которые подойдут для уравновешивающих церемониальных чаепитий, деловых переговоров, неспешных бесед с близкими.
Мы знаем, как сложно купить чай достойного качества онлайн. Поэтому отбраковываем сорта, которые не внушают доверие, еще в Поднебесной, и выбираем лучшие. Договариваемся с брендовыми фабриками и фермерскими хозяйствами, привозим свежие партии, дегустируем сами, только после этого чай попадает в магазин.
Любую позицию из нашего каталога можно заказать в несколько кликов, интернет упрощает задачу. Чайный магазин The Tea находится в Киеве. Мы предлагаем чаи оптом и в розницу. Жителям столицы доставляем посылки курьером, в Днепр, Харьков и другие города – Новой Почтой