Корисні властивості китайського білого чаю

Якщо ви шукаєте максимально натуральний, вишуканий, насичений користю напій, обирайте китайський білий чай властивості якого допомагають зміцнити здоров'я та підтримати душевну рівновагу.

Усі сорти категорії Бай Ча відрізняються підвищеним вмістом антиоксидантів та інших цінних речовин. Секрет оздоровчого, гармонізуючого ефекту в якісній сировині та мінімальній обробці. Завдяки цьому цілющі властивості білого чаю навіть цінніші, ніж у зеленого.

У цій статті розповімо про білий чай, властивості, користь, можливі протипоказання та нюанси заварювання ніжних, аристократичних сортів з Піднебесної.

Користь білого чаю

Користь білого чаю зумовлена кількома факторами:

• Якісна сировина. Основний регіон вирощування – провінція Фуцзянь. Високогірні сади розташовані далеко від великих міст і транспортних магістралей. Збирачі зривають верхні пагони з двома листочками та соковитою брунькою, вкритою сріблястим ворсом.
• Щадна обробка. Властивості білого чаю не були б настільки цінними, якби його інтенсивно обсмажували, м'яли, подрібнювали. Майстер мінімально впливає на сировину, підсушуючи та пров'ялюючи її на сонці. Так досягають слабкої ферментації, до 12% (у зелених – до 30%).
• Багатий склад. Спочатку насичена мікроелементами сировина після бережної обробки зберігає цінність. Звідси і корисні властивості китайського білого чаю.

Обирайте розсипний або пресований білий чай, корисні властивості від форми не залежать.

Білий чай – користь:

• Турбота про серце і судини. Поліфеноли, якими багатий Бай Ча, знижують концентрацію "поганого" холестерину і зміцнюють стінки судин. При регулярних чаюваннях корисні властивості білого чаю допоможуть уникнути серцево-судинних захворювань. Але якщо будете пити без міри концентрований білий чай, тиск може підскочити, тому не захоплюйтеся.
• Підтримка імунітету. Користь білого китайського чаю дозволяє використовувати його як загальнозміцнюючий засіб, особливо в період інфекцій, застуд, щоб підтримати ослаблений організм.
• Помічник у боротьбі за стрункість. Слабоферментовані сорти прискорюють обмін речовин, організм починає ефективніше спалювати жири.
• Активізація роботи мозку. Катехіни в напої покращують пам'ять і концентрацію.
• Краса і молодість. Хочете зберегти шкіру сяючою? Пийте білі чаї, властивості цих сортів захищають від шкідливого впливу ультрафіолету. Крім того, вони сповільнюють процеси старіння.

Вміст корисних речовин

Білий чай та його властивості здавна відомі в Піднебесній, де цінують натуральні добавки до здорового харчування. У складі напою:

• Поліфеноли: потужні антиоксиданти, захищають клітини.
• Катехіни: корисні для серця і мозку.
• Флавоноїди: природні протизапальні речовини.
• Вітаміни: особливо групи B і C, які зміцнюють імунітет і покращують обмін речовин.
• Мінерали: фтор, калій, марганець та інші важливі для організму.

Ще білий чай - концентрат антиоксидантів. Саме вони активно захищають організм від передчасного старіння та різних захворювань. Як щит відбивають атаки вільних радикалів, підтримуючи молодість і здоров'я клітин.

Який сорт краще обрати? Особливої різниці немає. Спробуйте, наприклад, білий чай Срібні Голки, користь будь-якого Бай Ча відчутна, якщо пити регулярно.

Що принесе китайський білий чай, користь чи шкоду, залежить не тільки від його складу, але й від способу заварювання. Використовуйте м'яку (очищену) питну воду. Пийте Бай Ча тільки свіжозавареним. Якщо настій охолов і на поверхні з'явилася плівка – сміливо виливайте, цей білий чай властивості вже втратив.

Кому потрібно пити білий чай з обережністю

Незважаючи на всі переваги, шкода від білого чаю теж можлива, як і від будь-якого іншого. Головне правило – обирати якісні сорти без штучних добавок і барвників. І не пити без міри, 2-4 чашки на день, не більше.

Білий чай – протипоказання:

• Людям з індивідуальною непереносимістю: хоча це рідкість, але алергія на компоненти Бай Ча можлива. Щоб виключити ймовірність, для першої дегустації випийте маленьку піалу і поспостерігайте за станом.
• Малюкам до 3 років: у білому чаї є кофеїн, який може бути шкідливим для дитячого організму, особливо якщо малюк гіперактивний.
• Майбутнім мамам: порадьтеся з лікарем, який зможе врахувати нюанси вашого здоров'я в цей важливий період і сказати, чи не принесе білий чай шкоди.

Коли звичні зелені та чорні сорти приїлися, спробуйте ароматний китайський білий чай, користь і шкоду ми обговорили. Якщо обрати якісний Бай Ча і заварити його правильно, отримаєте не просто смачний напій, але й справжній еліксир здоров'я. Стане чудовим доповненням до здорового способу життя, допомагаючи почуватися бадьоріше та енергійніше.