Порционный белый чай из провинции Юньнань, изготовленный из сырья сорта Гунмэй (贡眉). Урожай весны 2020 года. Чай прошёл естественную сушку под солнцем, без обжарки и скручивания, что позволило сохранить натуральный вкус и аромат листа.
Спрессован в миниатюрные кирпичики по 5 г. Один кирпичик — одна заварка. Удобно брать с собой, легко заваривать в любых условиях.
В аромате — мягкие медовые ноты, сухофрукты и лёгкая древесность. Вкус — округлый, сладковатый, без горечи и терпкости. Послевкусие — чистое, тёплое, слегка сливочное. С возрастом становится глубже и насыщеннее.
Свойства чая
Выдержанный белый чай обладает природным потенциалом к зрелости — как и шэн пуэр, он становится только лучше с годами. Этот чай не обжигает, не бодрит резко — он мягко согревает и уравновешивает.
- Сорт: Гунмэй (贡眉)
- Регион: Юньнань, Китай
- Год: весна 2020
- Тип обработки: сушка на солнце, без скручивания
- Форма: мини-кирпичики по 5 г
Рекомендации по завариванию
Заваривайте 1 кирпичик (~5 г) на 150–200 мл воды температурой 85–90°C. Настаивайте 1–2 минуты. Подходит как для проливного метода, так и для заваривания в чашке. До 5 завариваний.
Серебряные Кирпичики — это белый чай для вдумчивых сессий и спокойного времени наедине с собой.
