Османтус

У настоя османтуса вкус с сочными нотками спелого абрикоса, персика и цветов. Заваривайте его проливами, настаивайте, добавляйте солнечные цветки в заварник с другим чаем – полезные свойства сохраняются при любом способе приготовления.

История чая

Чай с османтусом душистым в Китае называют Гуй Хуа Ча (桂花茶). Его заваривают отдельно или добавляют в чай-основу – обычно это зеленые, красные сорта и улуны. Например, в провинции Фуцзянь можно купить Те Гуань Инь с этими цветками. Напиток приобретает дополнительные полезные свойства.

Османтус – что за цветок

Иногда говорят, что цветы османтуса – это цветы коричного дерева. Путаница возникла из-за того, что Гуй Хуа в переводе с китайского означает «цветы корицы». В действительности это разные растения.

Османтус душистый, из которого делают самый полезный напиток, принадлежит к семейству маслиновых, его родина – Китай. С давних времен местные жители собирают цветки, затем сушат их, чтобы использовать в народной медицине и кулинарии. В Украине встречаются другие названия: osmanthus чай, чайная олива, душистая маслина.

Свойства чая

Если регулярно пить ароматный травяной чай, османтус будет поддерживать организм в тонусе и служить профилактикой ряда недугов.

Основные полезные свойства:

• Заряжает энергией и бодростью.
• Улучшает настроение, поддерживает силы, особенно в период холодов и авитоминоза.
• Ускоряет выздоровление при простудах.
• Полезен как вспомогательное средство при кашле.
• Оздоравливает органы пищеварение и печень.
• Выводит из тела токсины.
• Обладает антисклеротическим эффектом.
• Содержит антиоксиданты, за счет чего омолаживает кожу.
• Эфирное масло османтуса используется в косметологии. Настоем можно протирать лицо – увлажняет и разглаживает морщинки не хуже дорогих тоников.

Усталость, сонливость, упадок сил и головные боли – поможет османтус, чай купить можно для оздоравливающих семейных чаепитий. Но обратите внимание, его не рекомендуется пить маленьким детям, беременным и кормящим женщинам.

Рекомендация

Заваривайте из расчета чайная ложка на 250 мл воды. Заливать водой 80-90°С (просто дайте закипевшему чайнику немного остыть) и настаивать от 2-х минут. Можно готовить методом коротких проливов или добавлять к другим чаям по вкусу.