EF-6007-1
есть в наличии
43 ₴
Отправим
Порционный белый чай Бай Хао Инь Чжэнь, спрессованный в форме небольших золотых слитков и завернутый в золотистую фольгу. Надпись на упаковке «小金条» (Xiǎo Jīn Tiáo) дословно переводится как «маленький золотой слиток». Вес одного слитка составляет примерно 7 г.
Происхождение
Основные
Происхождение
Регион
Юньнань
Страна
Китай
Урожай
2025 год
Основные
Вид белого чая
Серебряные иглы (Бай Хао Инь Чжень)
Аромат
легкий, с фруктовой кислинкой
Вкус
травы, прогретые солнцем летом, с медовым теплом, свежескошенное сено с кислинкой зеленых яблок
Послевкусие
сладковатый, свежий
Цвет настоя
Прозрачный
Форма
Порционный
Возраст чая
до 3-х лет
Бренд
TheTea
Як заварювати?
Элитный сорт белого чая. Долгое время китайцы считали его национальным достоянием и поставляли исключительно ко двору императора. До 1976 года Бай Хао Инь Чжень запрещали вывозить за границу, за нарушение могли казнить.
Изготавливать Серебряные иглы начали в XII веке. Сначала чай считался императорским, со временем стал доступен в простых семьях. Но иностранцы узнали о нем только после 1796 года, когда в Китае сняли запрет на вывоз сорта за границу. До этого его поставляли в Европу крошечными контрабандными партиями и продавали по безумным ценам.
Элитный сорт белого чая из провинции Фуцзянь делают из лучшего сырья – собирают типсы, нераскрытые ворсистые почки кустов Да Бай. Первые флеши появляются в марте-апреле. Они нежные и чуткие к погодным условиям. Важно собрать их утром, когда солнце уже высушит росу.
Бай Хао Инь Чжень не прожаривают. В этом главное отличие слабоферментированного белого чая – в нем сохраняются витамины и другие натуральные вещества. Максимум природной пользы.
Белый чай гармонизирует, помогает сохранить эмоциональное равновесие, улучшает настроение.
Главная ценность напитка в высоком содержании антиоксидантов, витамин и аминокислот. Недаром экстракт белого чая используют в косметике для ухода за кожей. Он замедляет процессы старения, разглаживает морщины, улучшает цвет лица и помогает сохранить стройную фигуру.
Белый и желтый чай желательно заваривать мягкой питьевой водой и в большой гайвани из стекла или фарфора. Обязательно прогрейте посуду.
Прозрачный настой золотистого оттенка с легким ароматом весенней свежести. Во вкусе невесомые нотки цветов и благородная нектарная сладость. В этом чае нет горечи, терпкости и кричащих акцентов. Настоящий аристократ.
Рекомендуем заваривать мягкой питьевой водой, жесткая водопроводная может исказить вкус. Не заливайте нежный белый чай кипятком, дайте закипевшей воде остыть 5-7 минут.
