Правильная упаковка для лучшего чая: как мы это делаем
Китайские чаи никогда не перестают удивлять – у каждого сорта множество оттенков вкуса и нюансов аромата. Но не все покупатели знают, что мало выбрать хороший чай. Важно, чтобы он был правильно упакован. Если продавец допустит ошибку при хранении, вы получите совсем не тот напиток, который ожидали.
Как мы упаковываем чаи
Китайские производители обычно упаковывают прессованные чаи, просто заворачивая их в бумагу. Иногда в качестве упаковки используют бамбуковый лист и картонные коробки. Это не просто традиция. Натуральный материал «дышит» и чай полностью сохраняет свои вкусовые и целебные свойства без утраты ферментации. На оригинальной заводской упаковке обязательно указываются данные: наименование фабрики, марка чая, дата изготовления. Именно в таком виде мы привозим из Китая и продаем вам блины пуэра.
Рассыпные чаи требуют другого подхода. Светлые или зеленые слабоферментированные улуны важно хранить в герметичной упаковке, желательно в холодильной камере, иначе они «выветриваются» и могут испортиться. Менее требовательными считают улуны сильной ферментации и красные чаи. Но для них также важна герметичность.
Для каждого чая в магазине TaeTea созданы идеальные условия хранения. Покупателям чай доставляется в фирменной герметичной упаковке, в соответствии с объемом заказа. Домашнее чаепитие подарит не меньшее наслаждение, чем дегустация напитка прямо в Китае - мы можем гарантировать сохранность оригинального вкуса, неповторимого аромата и полезных свойств.
Вакуумная упаковка
Зачастую продавцы поставляют чаи в вакуумной упаковке и у покупателей складывается впечатление, что это обязательная норма. На самом деле, в большинстве случаев необходимости в ней нет. Более того, вакуумизация может повредить чайный лист.
В Китае вакуумная упаковка используется в основном для слабоферментированных улунов. Листья чайного дерева собирают в регионах с жарким климатом. Если это весенний сбор, производителю необходимо сохранить чай до того, как он будет доставлен оптовым покупателям.
Заказывая чай в интернет-магазине, вы вряд ли планируете беречь его более двух месяцев. Сразу после вскрытия вакуумная упаковка утратит свои свойства, поэтому смысла в ней абсолютно нет. Улуны для ежедневного чаепития прекрасно сохраняются на протяжении 60 дней в специальных герметичных пакетах. Наклейка с информацией о чае не даст вам запутаться и напомнит, какие сорта вы уже успели оценить.
Откройте для себя мир неповторимого китайского чая: пробуйте, сравнивайте, делитесь впечатлениями!