Чашки

Пиала – просто глиняная чашка или нечто больше?

Омар Хайям говорил, что влага – это душа, а пиала – тело. С этим согласились бы китайцы. Издавна они используют небольшие глиняные чашки для чая и истинные чаеманы из Поднебесной наверняка посмеиваются, глядя на наши поллитровые кружки. Почему китайская пиала крошечная и без ручки? Ниже мы ответим на эти вопросы.

Пиала – китайская чашка из глины

Миниатюрная чашка округлой формы без ручки – так выглядит пиала. Посуда такого типа появилась в первом тысячелетии до н.э. Это была простейшая чашка из глины. Кочевые народы компактно складывали их одну в другую. Для ценных экземпляров, например, из тончайшего фарфора, китайцы использовали футляры «чина-кап».

С тех пор чашка пиала не изменилась кардинально. Бывает:

• Глиняной (в т.ч. из исинской глины).
• Керамической.
• Фарфоровой.
• Фаянсовой.
• Стеклянной.
• Деревянной.

Традиционный объем 25-70 мл. Иногда можно купить пиалу побольше, но обычно это варианты для первых блюд. Форма чаще классическая, встречаются чашечки-конусы или на ножке. От простейших однотонных до украшенных рисунком и глазурью.

Китайская пиала и европейская чашка – в чем разница

Если вы решили купить пиалы для чая, знайте – их конструкция оттачивалась веками. Миниатюрная, визуально хрупкая и аккуратная глиняная чашка стала идеальным решением для чайной церемонии.

И вот почему:

• В компактной пиале чай медленнее остывает.
• Пить приходится маленькими глотками. Напиток растекается во рту, успевает пощекотать вкусовые рецепторы, вы ощущаете полноту вкуса и аромата.
• Небольшую пиалу удобно держать в ладони, но она требует бережного отношения. Европейскую чашку можно взять за ручку и забыть о ней – мы привыкли концентрироваться на беседе, оставляя чай фоном. Другое дело пиала, купить ее советуем людям, которые готовы сосредоточиться на чаепитии. Уйти от суеты, через плавные и спокойные движения наполниться умиротворением.

Современные китайцы перенимают западную культуру и все чаще используют чашку с блюдцем. Но если речь о церемониальном чаепитии или просто чаепитии с правильным настроем нужна пиала для чая, купить в Киеве подходящую посуду несложно.

С пиалой нет «подстраховки» в виде ручки и блюдца (вдруг настой расплескается). Зато сможете уделить время именно чаю, а не шумным разговорам за столом, веселью и десертам.

Как купить пиалу и не прогадать

Если мы уже убедили вас выбрать пиалы для чая, купить в Украине любимицу из фарфора, исинской глины или керамики сможете в несколько кликов. Доставим посуду по Киеву или в любой другой город страны и позаботимся, чтобы она приехала в целости. А еще поделимся подсказками, которые помогут определиться.

Обращайте внимание не только на дизайн. У пиал из разных материалов отличается не только цена, но и толщина стенок. Поэтому учитывайте, какой чай пьете чаще.

• Широкие фарфоровые пиалы подойдут для нежных белых и зеленых сортов, которые хорошо освежают в жару. Горячий настой быстрее остывает.
• Керамические пиалы порадуют, когда за окном дожди и морозы. У них толстые стенки и приятная текстура материала. Прекрасно удерживают тепло и согревают руки, не обжигая.
• Глазурованные пиалы хороши для улунов. Они не дадут эфирным маслам испариться слишком быстро и чаепитие будет особенно ароматным. Для тайваньских бирюзовых чаев можно использовать церемониальные чайные пары.
• Самые простые и лаконичные пиалы выбирают для пуэров и красных чаев.
• Для японского чая матча (маття) крошечная китайская пиала не подойдет. Нужна объемная чаша, чтобы хорошенько взбить напиток венчиком.

Киевлян и гостей столицы приглашаем выбрать пиалу в нашем чайном магазине. Сможете подержать посуду в руках, убедиться, что вам удобно, влюбиться и унести домой ту самую идеальную посуду для особенных чаепитий.