Шу Пуер Ча Ван «Владика Пуера» 2008 рік
- 50 г
Регіон
Юньнань
|
Країна
Китай
|
Врожай
2008 рік
|
|
Вид
| |||
|
Вид пуеру
Шу Пуер (чорний)
|
Форма
Млинець
|
Вік чаю
11-20 років
|
Бренд
І Пін Тан (Yipin Tang)
|
Пуер з листя і бруньок старих дерев із солідною витримкою. Щільний, маслянистий, з тонізуючим ефектом і здатністю прояснювати думки. Якщо ви цінуєте потужні чайні стани - обов'язково спробуйте.
Історія чаю
Цінителі китайського чаю добре знають, що пуер зі старих дерев (цяо му) дуже відрізняється від купажів зі збору молодих рослин. Він глибший за смаком і впливом, а також набагато корисніший. Чим доросліше і потужніше коріння, тим соковитіше листя та бруньки.
Починаючи з 50-х років на юньнаньских плантаціях почали реалізовувати програму з підвищення рентабельності чайних садів. Збирати листя зі старих дерев незручно, для масового виготовлення пуерів простіше вирощувати кущі. Їх легше удобрювати, до того ж, вони дають рясний урожай. Відтоді з кожним роком давніх чайних садів стає все менше, а молодих насаджень – все більше.
Властивості чаю
Відноситься до категорії пуерів з потужним тонізуючим характером, корисний для здоров'я. Зміцнює імунітет, покращує обмін речовин, прискорює розщеплення жирів, завдяки чому допомагає схуднути.
Рекомендація
Шу пуер - чай сильної ферментації, насичений і тонізуючий. Його смак залежить від сировини, обробки і зберігання, тому купажі різних виробників відрізняються нюансами характеру. Заварюйте чорний пуер у прогрітому посуді. Насиченість настою можна змінювати співвідношенням води і чаю, а також часом настоювання. Не бійтеся експериментувати!
Щільне пресування з листя темно-шоколадного кольору та золотистих бруньок. Класичний пуерний аромат, насичений, щільний, маслянистий настій. Смак витриманий, без перегинів у бік яскравої землистості, з приємними нотками сухофруктів і прянощів. Медовий післясмак освіжає і довго нагадує про чаювання. Стійко тримає протоки.
