Шу Пуэр Ча Ван «Владыка Пуэра» 2008 год

Пуэр из листьев и почек старых деревьев с солидной выдержкой. Плотный, маслянистый, с бодрящим эффектом и способностью прояснять мысли. Если цените мощные чайные состояния - обязательно попробуйте.

История чая

Ценители китайского чая хорошо знают, что пуэр со старых деревьев (цяо му) очень отличается от купажей, приготовленных из сбора с молодых растений. Он глубже по вкусу и воздействию, а также намного полезнее. Чем взрослее и мощнее корни, тем сочнее листья и почки. 

Чайный лист для этого Шу выращен в субтропическом климате на юге провинции Юньнань. Начиная с 50-х годов на юньнаньских плантациях начали реализовывать программу по повышению рентабельности чайных садов. Собирать листья со старых деревьев неудобно, для массового изготовления пуэров проще выращивать кустарники. Их легче удобрять, к тому же, они дают обильный урожай. С тех пор с каждым годом древних чайных садов становится все меньше, а молодых насаждений – все больше.

Свойства чая

Относится к категории пуэров с мощным бодрящим характером, тонизирует не хуже кофе, при этом полезен для здоровья. Укрепляет иммунитет, улучшает обмен веществ, ускоряет расщепление жиров, за счет чего помогает похудеть. 

Рекомендация

Шу пуэр – чай сильной ферментации, насыщенный и бодрящий. Его вкус зависит от сырья, обработки и хранения, поэтому купажи разных производителей отличаются нюансами характера. Заваривайте черный пуэр в прогретой посуде. Насыщенность настоя можно изменять соотношением воды и чая, а также временем настаивания. Не бойтесь экспериментировать!