Цзи Му Дань «Пурпурний піон»
- 50 г
Регіон
Уїшань
|
Врожай
2019 рік
|
|
Вид
| |
|
Ферментація улуну
Темний улун
|
Форма
Розсипний
|
Високосортний улун середнього прожарювання, народжений в горах Уішань. За що ми його любимо? За чудові хлібно-деревні нотки, маслянистий смак і об'ємний аромат. А ще за чайне стан, який не зрівняється ні з чим. Пробуйте!
Історія чаю
Красиве велике листя, оброблене вручну за класичною технологією, нагадало романтичним китайцям пелюстки піону, звідси й назва.
Улун прогрітий на «середньому вогні», але в ньому багато сили і пристрасті. Сподобається любителям оригінальних уішаньців і потужних чайних станів.
Властивості чаю
Має м'який медитативний вплив. Зігріває, розслабляє, розвантажує думки, знімає втому, піднімає настрій і освіжає сприйняття. Корисний для травлення, зміцнення імунітету, очищення крові і печінки. Прискорює розщеплення жирів – бонус для чаеманів, які піклуються про фігуру.
Рекомендація
Недосвідчені чаємани іноді плутають темний оолонг з чорними сортами. Розібратися легко. У традиційних зелених сортів листя дрібні і з бруньками, у бірюзового чаю - просто гіганти. Аромат улуна терпкий, насичений, з прянощами.
Завдяки ручній обробці чаїнки залишилися цілими і хрусткими. Бордово-коричневі джгутики розкриваються при заварюванні в прозорому настої відтінку золотистого мигдалю.
У теплому ароматі сухого чаю затишно-хлібні нотки, у готовому улуні з'являється легка ягідна кислинка. У Пурпурного піона щільний маслянистий смак і довгий освіжаючий післясмак.
