Анчан
- 200 г
Регион
Таиланд
|
Урожай
2023 год
|
|
Вид
| |
|
Форма
Рассыпной
|
Возраст чая
до 3-х лет
|
Красный, зеленый, бирюзовый, желтый и даже белый чай – этим уже никого не удивить. А вот синий чай вы еще точно не пробовали. Напиток из цветков Clitoria ternatea в Азии пьют не реже, чем мы кофе. Натуральный антидепрессант, улучшает память и зрение, приводит давление в норму и помогает похудеть.
История чая
Синий чай получают из цветков растения Clitoria ternatea – клитории тройчатой. Еще ее называют «мотыльковым горошком». Необычный чай выращивают на островах между Китаем, Австралией и Индией.
Бутоны срывают на рассвете, подвяливают на солнце, вечером досушивают в помещении. Затем скручивают вручную.
В правильном анчане (а у нас именно такой) нет лома, веток и пыли, только цельные цветки. Они раскрываются в горячей воде – красиво до мурашек по коже.
Свойства чая
Полифенолы, витамины С, Е, D, K и группы В, железо, фосфор и марганец – это лишь малая часть полезных веществ, которые содержатся в цветках. А вот кофеина нет совсем. Недаром в Азии предлагают купить анчан для здоровья и продления молодости.
Полезные свойства анчана:
- Очищает сосуды, не дает образовываться тромбам.
- Активизирует кровообращение в мозгу, укрепляет память.
- Помогает отложить появление седины.
- Улучшает зрение, состояние волос, ногтей и кожи.
- Нормализует давление и обмен веществ.
- Избавляет от депрессии и беспокойства.
- Снимает нервное напряжение, улучшает настроение.
- Помогает похудеть.
Заварите анчан – и получите ярко-синий чай. Добавьте дольку лимона, и настой станет фиолетовым.
Анчан можно пить как самостоятельный напиток или добавлять несколько цветков к любимым чаям.
Если заваривать отдельно, получите настой с нотками зеленого горошка и кукурузы. На 100 мл 85-90С достаточно 8-15 бутонов (проливами) или на 200 мл 3-5 цветков (настаиванием). Пейте в прозрачной или фарфоровой чашке, сможете любоваться роскошным синим оттенком.
Синий чай хорошо сочетается с медом, сахаром, лимоном и кокосовым молоком.
Крутой чай, который можно на ночь пить) вкус очень необычный, цвет вообще молчу) пью и в чистом виде, можно с добавками (лемонграсс и т д). Спасибо магазину за быструю отправку, качественную упаковку и маленький подарок) чай весь целый и без ломанных цветков приехал, спасибо большое) жду когда появятся в наличии японские чаи и обязательно закажу парочку)
Восхитительный, необычный чай! Я уже молчу о его цвете) Чуть-чуть терпковатый, но умеренно; слабо выраженый какой-либо вкусовой оттенок, но весьма интересный.
Благодарю магазин за быструю доставку и подарочек! С удовольствием закажу еще, и посоветую знакомым!
Анчан хорошо сочетается с зеленым чаем и лимоном, нам понравился. Спасибо)))
