Юй Пинь Фу Ча

Юй Пинь Фу Ча - small image 1
Юй Пинь Фу Ча - small image 2
Юй Пинь Фу Ча - small image 3
Юй Пинь Фу Ча - small image 4
Юй Пинь Фу Ча - small image 5
Юй Пинь Фу Ча - small image 6
Юй Пинь Фу Ча - small image 7
Юй Пинь Фу Ча - 1 Юй Пинь Фу Ча - 1
4.5
2
Хей Ча «Байшасі 1953 Імператорський»
白沙溪茶厂
    • 8 г
42 ₴
Немає в наявності
HC-9004-8
немає
Паспорт товару
Хунань
Регіон
Хунань
Врожай
весна 2021
Вид
Вид червоного чаю
Хей Ча (чорний чай)
Форма
Цегла
Вік чаю
до 3-х років
Про чай

Історія чаю

Китайський чорний чай хей ча виготовляють в провінції Хунань, обов'язково з етапом вологого скиртування (во дуй). Фабрика Байшасі, флагман з виробництва таких сортів сильної ферментації, радує і надихає чаєманів світу з 1939 року.

У пресуванні зріле велике листя, багато міцних живців (обов'язкова умова для хей ча) і розсип «золотих квітів» Цзіньхуа. Це унікальна складова сорту, яка утворюється тільки при еталонній технології і особливо цінується китайською медициною.

З роками чай він набирає силу, як хороші пуери, при бажанні зможете залишити цегла на зберігання.

Властивості чаю

Наповнює чайною енергією Ча Ци, приносить бадьорість, оновлення сил, позитив і бажання творити. Покращує розумову діяльність, концентрацію, пам'ять.

У Китаї вважається лікарським через високий вміст чайних полісахаридів. Зміцнює захисні сили організму, нормалізує обмін речовин, корисний для травлення, служить профілактикою цукрового діабету і утворення тромбів.

Рекомендація

Китайський чорний чай можна заварювати протоками або європейським методом – настоюванням. Але не залишайте його в заварнику надовго, інакше почне гірчити.  Спробуйте пити без цукру, як роблять в Піднебесній. Такі сорти відмінно поєднуються з м'ясними закусками, сирами і десертами.

Смак, аромат, колір

Настій помаранчевого відтінку. Смак незвичайний, насичений, з ледь відчутною гірчинкою і приємною ягідної кислинкою. В ароматі звучать ноти кориці, меду, чорносливу, фруктів, все це приправлено тонким димним відтінком. Складові смаку і аромату не домінують, а м'яко доповнюють один одного.

Пробувати хей ча вперше дивно. Відкриваєш для себе новий смак і незвичні відчуття, в які мимоволі закохуєшся. Хочеться пити його знову і знову.

Відгуки чаєманів
Сергей
14
Жов
2021
Сергей

Ух, мой первый Хэй Ча. Вкус с заметной кислинкой, сухофрукты, а вот дымка как такового не уловил. Сам чай хороший, по нему видно. И листья хорошие и вкус глубокий (пришлось даже содой отмывать заварник чтобы пропал аромат), но похоже Хэй ча не мое, хоть я и люблю пуэры. Если ты зашел сюда впервые взять китайский чай, не бери это!

Светлана Машера
2
Лют
2021
Светлана Машера

Соответствует описанию, хорошо раскрывается, держит много проливов. Вкус гармоничный, сухофрукты с приятной дымкой. Выравнивает энергию, дает внутреннее ощущение гармонии и легкости.

2 відгуки
4.5 / 5
5
50 %
4
50 %
3
0 %
2
0 %
1
0 %