Цзинь Чжень (Золоті Голки)

Цзинь Чжень — червоний юньнаньський чай вищого ґатунку у формі золотих голок. Субрегіон Лінканг, де збирають чай Золоті голки, відомий старими чайними деревами, вік яких у середньому 100-200 років. Настій бурштинового відтінку закохує солодовим ароматом і смаком меду з шоколадом.

Історія чаю

Цзинь Чжень або Золоті Голки (金针) – червоний чай сильної ферментації з категорії Дянь Хунів. Виготовлений із добірної високогірної сировини садів Дянь, провінція Юньнань.

У той час як традиції приготування чаю налічують сотні років, виробництво червоного (чорного) є відносно новим явищем у цій частині Китаю. Перші сорти були виготовлені в окрузі Фенцин наприкінці 30-х років. Вони виявилися досить затребуваними, тому реалізація червоного чаю швидко поширилася всією провінцією Юньнань. Зростання популярності багато в чому пов'язане з гладким збалансованим смаком червоного юньнаньського чаю – повнотілим солодким солодом без будь-якої терпкості як у інших чорних сортів.

Преміальну якість Цзинь Чжень можна оцінити по зовнішньому вигляду чаїнок. Соковиті, цілісні, великі тіпси чайного куща Да Бай Ча вкриті ніжним ворсом. Дивовижно красиво!

Сировина для цього Дянь Хуна вирощена в умовах м'якого субтропічного клімату та зібрана вручну ранньою весною. Обробку довірили досвідченим майстрам, яким вдалося зберегти природну красу та користь чаю, підкресливши його аромат та насичений смак.

Властивості чаю

Чудово зігріває, оновлює сили, знімає головний біль та покращує настрій. Дарує стан ясності розуму та медитативної зібраності.

Допомагає впоратися з хвилюваннями, покращує роботу мозку та концентрацію.

Якісний Дянь Хун:

• підвищує еластичність та міцність кровоносних судин, знижує ризик інсульту;
• дубильні речовини в китайському червоному чаї терапевтично впливають на шлунково-кишковий тракт, покращуючи травлення;
• містить антиоксиданти та антигени алкіламінів, які допомагають підвищити імунну відповідь та захистити організм від вірусів;
• фітохімічні речовини, що містяться у чаї, зміцнюють кістки та знижують ризик виникнення артриту;
• згідно з дослідженнями, китайський червоний чай знижує рівень гормону кортизолу, тому ідеально підходить для зняття стресів та напруження.

Пропонуємо купити червоний чай Цзинь Чжень Преміум (Золоті Голки) з доставкою по Україні. Розсипний Дянь Хун можна замовити у грамах потрібним об’ємом.

Рекомендація

Заварюйте м'якою питною водою, так смак чаю розкриється краще.