Хуа Сян Сяо Чжун
- 50 г
Регіон
Уїшань
|
Врожай
2021 рік
|
|
Вид
| |
|
Вид червоного чаю
Лапсанг Сушонг
|
Форма
Розсипний
|
Червоний чай з Уїшані – насичений, благородний з виразним зігріваючим ароматом. У смаку затишні нотки теплої хлібної скориночки і прянощів. Один з кращих сортів для прохолодних днів і душевних бесід.
Історія чаю
Хуа Сян Сяо Чжун (Малі кущі з гори Чжень Шань) - один зі знаменитих уішанських сортів. Його вирощують і обробляють на невеликому сімейному виробництві півночі провінції Фуцзянь, в місцевості, де народжується і легендарний улун Да Хун Пао.
Сорт з оригінальним смаком виготовляють з молодої сировини, невеликого листя і ворсистих бруньок. Акуратні темні чаїнки можна заварювати і протоками, як звикли в Китаї, і європейським методом - настоюванням.
Червоний уїшанський чай насичений, яскравий і зігріваючий. Ідеальний для прохолодних днів, тоніщуючих чаювань, затишних бесід у колі близьких людей.
Властивості чаю
Хуа Сян Сяо Чжун підійде для ранкових чаювань, що наповнюють енергіє, і вечірнього релаксу. Зігріває, поліпшує настрій, допомагає впорядкувати думки, врівноважує внутрішній стан.
Червоні чаї насичені вітамінами, поліфенолами та амінокислотами. Корисні для зміцнення імунітету, травлення, роботи мозку. Поліпшують зір, очищають кров, допомагають залишатися в тонусі.
Рекомендація
Китайський червоний чай можна заварювати протоками або європейським методом – настоюванням. Але не залишайте його в заварнику надовго, інакше почне гірчити. Спробуйте пити без цукру, як роблять в Піднебесній. Такі сорти відмінно поєднуються з м'ясними закусками, сирами і десертами.
Класичний янтарно-червоний настій з насиченим і шляхетним смаком. Назва Квітковий Аромат говорить про те, що делікатна обробка наділила чай ніжними нотами квіткового букета.
Смак об'ємний, чистий і соковитий, з приємною медово-фруктовою солодкістю, відтінками теплої хлібної скоринки, прянощів та ягід. Терпкість ледь відчутна і ненав'язлива. Залишає обволікаючий післясмак.
