Шоу Мей Лао Ча

Витриманий білий чай з повіту Фудін, спресований у млинець. Шоу Мей, як і Шен пуер, з роками стає смачнішим і благороднішим, тому цінується вище.

Історія чаю

Шоу Мей Лао Ча (寿眉老茶) – витриманий білий чай Брові довголіття. Про те, що купаж дозрівав роками, свідчить приставка Лао.

У млинці соковита сировина, зібрана на органічній плантації повіту Фудін, провінція Фуцзянь. Крім великого листя використовували довгі ворсисті бруньки куща Да Бай Ча.

Після збору сировину сушать на сонці, підв'ялюючи, не мнуть і не скручують. Лише фіксують аромат прогріванням в печі при температурі 40 градусів. Мінімальна обробка зберігає смак та натуральну користь чаю.

Шоу Мей зазвичай продають розсипним. Іноді можна купити Брови довголіття в коржі. Так чай зручніше зберігати, чекаючи, поки ферментація зробить його ще смачнішим.

Властивості чаю

Завдяки делікатній обробці зістарений Шоу Мей зберігає високу концентрацію вітамінів, включаючи С і Р, антиоксидантів, поліфенольних сполук.

М'яко бадьорить, позбавляє головного болю, дратівливості та втоми, покращує настрій.

Якщо пити регулярно, зменшує ламкість капілярів та зміцнює судини, очищає кров та печінку, уповільнює старіння.

Корисний для серця, нормалізації обміну речовин.

Пропонуємо замовити витриманий білий чай Брови довголіття (Шоу Мей Лао Ча) 350-грамовим млинцем або купити порцію для дегустації.

Рекомендація

Заварюйте м'якою питною водою, так смак чаю розкриється краще.